[Redacción]
Informó que el año anterior participaron 18 expositoras con venta de tamales canarios, de mole, de elote, de frijol, rancheros y “el famoso Xoco”, pero este año habrá 35 participantes con ventas
Xalapa, Veracruz.- El sábado 02 y domingo 03 de febrero se llevará cabo la segunda edición del festival Tamal Canario en el parque Independencia de la cabecera municipal de Xico, en el que se planea superar la venta de 21 mil unidades de este alimento típico.
Y es que en conferencia de prensa la directora de Turismo municipal de Xico, Georgina Hernández Quiroz señaló que el año anterior participaron 18 expositoras con venta de tamales canarios, de mole, de elote, de frijol, rancheros y “el famoso Xoco”, pero este año habrá 35 participantes con ventas.
Agregó: “En un fin de semana se tuvo una venta de 21 mil tamales, si nos sorprendió mucho. La gastronomía de Xico es importante y conocida, y este año nos preparamos con mucho más tamales con 35 expositoras de tamales canarios y variedad”.