[Antonio Rivera]
Afirmó que las instrucciones del gobernador, Arturo Núñez Jiménez es la innovación e interés para la superación profesional de los jóvenes
Villahermosa, Tabasco.- El Instituto Tecnológico Superior de Villa la Venta, participo en el Congreso Nacional Multidisciplinario en el Tecnológico Nacional de México Campus Veracruz, con el proyecto denominado “Mermelada a base de cebolla (Allium cepa) utilizando como colorante el concentrado natural de la flor de Jamaica”.
Y es que el director general del Tec la Venta, Pedro Green Canepa, informo que la alumna Daniela Álvarez Romero, fue en representación de la institución a participar junto con otros alumnos de todo el país, investigadores y especialistas internacionales, con la finalidad de compartir ideas, conocimientos y presentar proyectos de innovación tecnológica.
Explico que este proyecto asesorado por la Academia de Alimentos del campus La Venta integrado por las maestras Sara María de Jesús Magaña Barrera, Blanca López Salazar y María Isabel Soberano Mayo, no tiene antecedente de existir en el mercado mexicano, sin embargo, la idea fue tomada de una revista de cocina de talla internacional, pero la alumna creadora de la mermelada decidió incluirle un sabor distinto al ya característico de la cebolla con la finalidad de que sea del gusto de todo paladar y en un futuro pueda ser comercializado; el producto puede ser utilizado como un entremés y servir para botanas o relleno de bocadillos.
Green Canepa, señaló que el gran interés de la superación a nivel profesional de nuestros jóvenes por parte del gobernador Arturo Núñez Jiménez, es la innovación e interés de nuestros jóvenes en la participación a nivel nacional e internacional ha ido creciendo con el intercambio de estudiantes y maestros en otros países.
Manifestó que se capacita a los alumnos de Gestión Empresarial en Planeación de Recursos Materiales (MRP) las compañías VDA e ICACSA quienes imparten el curso.
Recordó que ya iniciaron este nuevo ciclo escolar 2017-2018, con la entrega de material a extraescolares de tamborileros, además de anunciar la participación de nuestros alumnos en congresos nacionales.
Agregó que con el inicio de este nuevo ciclo escolar, continuaran impulsando a más jóvenes profesionistas para que triunfen en cada una de sus carreras que cursan, gracias al apoyo decidido del gobernador Arturo Núñez Jiménez y el gran trabajo que realiza el secretario de Educación, Ángel Solís Carballo.
