[Redacción]
Informaron que participarán más 30 especialistas de instituciones nacionales e internacionales, que tendrán actividad en mesas redondas, conferencias, presentaciones de libros y exposiciones fotográficas
Xalapa, Veracruz.- Con entrada gratuita, se realizará el Segundo Coloquio de la Caña de Azúcar, los días 15 y 16 de octubre en la ciudad de Córdoba.
Y es que la sede para estas jornadas será el Centro Cultural La Capilla. Organizan la Universidad Veracruzana (UV) y el Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH), en coordinación con el Instituto Veracruzano de la Cultura (IVEC).
El evento se ha centrado en el tema de la industria azucarera desde la perspectiva económica y social, vital dentro de México y en particular del estado. En la actualidad, Veracruz aporta el 40 por ciento de la producción de azúcar en el país y cuenta con más de 20 ingenios.
Durante el coloquio, participarán más 30 especialistas de instituciones nacionales e internacionales, que tendrán actividad en mesas redondas, conferencias, presentaciones de libros y exposiciones fotográficas.
Las ponencias estarán divididas en cinco mesas: Estrategias productivas cañeras, Los impactos de la caña de azúcar en la población, El medio ambiente y patrimonio, Dinámicas en torno a la caña y el azúcar, y Haciendas e ingenios, movimientos sociales: obreros, campesinos y cortadores.
Con la conferencia magistral El azúcar en la economía cubana; una perspectiva histórica, impartida por Oscar Zanetti Lecuona, de la Universidad de La Habana, Cuba, iniciarán los trabajos del primer día.
Entre otras actividades, se hará la presentación del libro Veracruz, tierra de cañaverales. Grupos sociales, conflictos y dinámicas de expansión, y la exposición fotográfica Azúcar de Sotavento, de Mario Cruz Terán.
