(Redacción)

Enfriamiento express: sal, hielo y tu cerveza
El primer truco es la vieja confiable: sal y hielo

Ciudad de México 27 de mayo 2023.-¿Cómo enfriar tus cervezas en dos minutos? Tres trucos de refrigeración rápida; deja de esperar horas para refrescarte con una cerveza

Y es que: ¿Alguna vez has querido enfriar cervezas de manera rápida y efectiva? Tenemos métodos rápidos que te permitirán refrescarte con tus bebidas favoritas sin perder tiempo, ideales para esas fiestas donde la cerveza fría es un must.

Enfriamiento express: sal, hielo y tu cerveza
El primer truco es la vieja confiable: sal y hielo. Resulta que la sal reduce el punto de congelación del agua, haciendo que el hielo se derrita más rápido y, por lo tanto, absorba más calor de tu cerveza. Solo tienes que llenar un recipiente con hielo, añadir un par de cucharadas de sal y meter tus cervezas. En cuestión de minutos estarán heladas.

Otro método, aunque menos conocido, es el enfriamiento por convección. Consiste en envolver la cerveza con una toalla húmeda y colocarla frente a un ventilador. El agua en la toalla se evaporará rápidamente, eliminando el calor de la cerveza en el proceso. Este método es especialmente útil si tienes poco hielo o estás en un lugar donde no hay refrigerador.

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Si buscas una forma más científica y menos conocida de enfriar tus cervezas, el enfriamiento por inmersión en agua con gas puede ser tu solución.

Al parecer, el gas del agua efervescente facilita la transferencia de calor, lo que enfría tu cerveza mucho más rápido que el agua normal. Aunque este método puede no ser tan accesible, definitivamente es un buen truco para impresionar a tus amigos en las fiestas.

Por último, pero no menos importante, es el método del freezer. Sí, sabemos que poner las cervezas en el congelador es obvio, pero hay una forma de hacerlo más eficiente. Antes de meterlas, envuelve las cervezas en papel de cocina mojado.

El papel húmedo congelará rápidamente, formando una capa de hielo alrededor de la cerveza y acelerando el proceso de enfriamiento.
Así que ya lo sabes, la próxima vez que estés en una fiesta y las cervezas estén calientes, no desesperes. Con estos trucos, podrás disfrutar de una cerveza fría en cuestión de minutos. ¡Salud!
Y aunque lo dudes, sí, en efecto ¡se pueden enfriar en dos minutos!

El truco más común involucra la utilización de sal, hielo y agua en un recipiente. Las cervezas se sumergen en esta mezcla y se giran constantemente durante un par de minutos. La sal reduce el punto de congelación del agua, permitiendo que el hielo absorba más calor de la cerveza, enfriándola rápidamente.

Por supuesto, los resultados pueden variar dependiendo de las condiciones iniciales, como la temperatura de la cerveza y el ambiente, y la cantidad de sal y hielo utilizados. Este método es una forma rápida y económica de enfriar cervezas en poco tiempo.(Fuente: Excelsior)