[Elsy Yah]

* Informo que en Monterrey del 10 al 13 de septiembre, tiene el objetivo específico de posicionar la cocina local por el Centro del país y hacer de la gastronomía de esta región un atractivo para los visitantes hacia la entidad

Mérida, Yucatán.- Como parte de la estrategia para promocionar los sabores de la cocina del Mayab por todo el territorio mexicano, este día la Secretaría de Fomento Turístico (Sefotur) presentó en la capital de Jalisco la organización del evento “Los sabores de Yucatán en Guadalajara”, el cual tendrá lugar del 17 al 20 de septiembre de este año.

Y es que el esquema, que también tendrá una edición en Monterrey del 10 al 13 de septiembre, tiene el objetivo específico de posicionar la cocina local por el Centro del país y hacer de la gastronomía de esta región un atractivo para los visitantes hacia la entidad.

En este evento participarán los expertos en la materia David Segovia, chef ejecutivo del hotel boutique “Rosas & xocolate”, David Cetina de “La tradición”, Pedro Evia del restaurante “Ku’uk” y Roberto Solís de “Néctar” y “Almíbar”. Estos exponentes de origen yucateco son los mismos que deleitarán el paladar de los comensales en la capital neoleonesa.

Como parte del trabajo conjunto, en esta edición también se contará con la participación de la aerolínea Volaris con el objetivo de promocionar la conectividad directa que se tiene desde Mérida con Guadalajara, así como con Monterrey.

Durante el evento, el director Comercial de la compañía, Miguel Aguiñaga Rodríguez, resaltó el apoyo que el Gobierno del Estado ha brindado esta aerolínea para la apertura de nuevas rutas, como son las dos antes mencionadas, además de la que llega a la Ciudad de México.

En este marco, Aguiñaga Rodríguez informó que a partir de noviembre de este año Mérida contará con un vuelo sin escalas hacia Tijuana, Baja California, estrategia que pretende funcionar como puente para los yucatecos que viajan al extranjero, así como ofrecer a los habitantes de esta región norteña conocer de una manera más ágil y barata los atractivos de Yucatán.

La presentación de los pormenores de “Los sabores de Yucatán en Guadalajara” tuvo lugar en el restaurante “Alcalde”, propiedad del destacado chef mexicano Francisco Ruano, y contó con la asistencia de los directores de Promoción Turística de la Sefotur, Santiago González Abreu; y de la Oficina de Visitantes y Convenciones de Guadalajara, A.C., Luis Felipe Nuño Ramírez.

Asimismo, del vocal de la Cámara Nacional de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Jalisco, Samuel Canela Ricardez; y el jefe de Relaciones Públicas y Atención a Medios de la Sefotur, Fernando Coronado Tamayo.