(Redacción)

La producción de la leche en el 2020 presentó un alza de 2.3 % con respecto a 2019, la producción fue de 12 mil 554 millones de litros

Ciudad de México a 01 de junio de 2021.- Hoy en el día mundial de la leche te dejamos 5 datos que es importante retomar acerca del lácteo:

• Desde el año 2011 la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) estableció el 1 de junio como el Día Mundial de la Leche, con el propósito de incentivar el consumo de lácteos en todo el planeta.

• México ocupa el treceavo lugar mundial como productor
  1. Entre las principales entidades productoras de leche en 2020 destacan:
     • Jalisco, con dos mil 626 millones de litros
     • Coahuila, mil 458 millones
     • Durango, mil 291 millones
     • Chihuahua, mil 159 millones
     • Guanajuato, 874 millones.

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• Un mexicano consume en promedio 103.3 litros de leche al año.
• Se recomiendan tomar 2 – 4 raciones por día de lácteos, dependiendo de la edad y circunstancias de cada persona.
• Beneficios de la leche contiene proteínas, potasio y vitamina D, A, contribuye de manera importante a satisfacer las necesidades del cuerpo humano de calcio, magnesio, selenio, riboflavina (vitamina B2), vitamina B12 y ácido pantoténico (vitamina B5).