(Redaccion)

Los panaderos campechanos recurran al incremento del resto de sus productos ante el disparo de los precios de los ingredientes, sobre todo del huevo y la harina

San Francisco de Campeche, Campeche, a 19 de enero de 2021.- El presidente de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canainpa), Héctor Mena Trejo, declaró que los panes rellenos de jamón y queso han incrementado sus precios por el también aumento en el precio de estos productos complementarios.

Y es que el lider de Canainpa, no descartó que en las próximas semanas los panaderos campechanos recurran al incremento del resto de sus productos ante el disparo de los precios de los ingredientes, sobre todo del huevo y la harina.

Explicó que los panaderos aguantaron todo el 2020 manteniendo sus precios para no perder clientes y continuar laborando durante la pandemia, sin embargo ya requieren hacer ajustes pues cada vez son menos las ganancias que les quedan.

Por ultimo agrego: «Hay dos tipos de ajustes que se pueden hacer, uno es en el precio, el cual no se descarta que aumente, y el otro es en cuanto al tamaño del pan, reducirle por ejemplo un par de gramos disminuiría los costos de producción para nosotros”.