[Redacción]
Más de 30 tortillerías han cerrado de un total de mil 200 en lo que va del año
Villahermosa, Tabasco.- El dirigente de los industriales de la Masa y la Tortilla en Tabasco, Raúl Morales Cabrales, informó que a partir de febrero podría incrementar 2 pesos el precio del kilo de tortilla.
Y es que entrevistado por los diversos medios de comunicación, Morales Cabrales, señaló que durante los últimos meses ha aumentado el costo de los insumos como la masa y el papel, por lo que se elevan los costos de producción para el sector.
Recordó que actualmente el kilo de tortilla oscila entre los 16 y 18 pesos, por lo que con esta alza estaría en 20 pesos, pero cada industrial marcará su aumento.
Comentó que en el caso de la harina que usa la mayoría de industriales, el costo de la tonelada es de más de 12 mil pesos.
Morales Cabrales, sostuvo que tan sólo en lo que va del presente año más de 30 tortillerías han bajado sus cortinas debido a las bajas ventas.
Dijo que este comportamiento se registra a inicios de cada año, resaltando que las abarroteras y tiendas de autoservicio representan una competencia desleal, debido a que ofrecen tortilla hasta en 11 pesos por kilo muy por debajo del precio promedio y esto impacta directamente las ventas de los agremiados.
Manifestó que en algunos casos los industriales traspasan los establecimientos, mientras en otros cierran por completo el negocio.
Por ultimo agregó que actualmente existe un promedio de mil 200 tortillerías en Tabasco.