[Redacción]
#MitosAgroalimentarios: “¿Qué calidad tienen los vinos mexicanos?
Algunas veces, la gente desconoce que los vinos hechos en México cuentan con una gran calidad que los hace competitivos a nivel nacional e internacional
Ciudad de México.- En México es un país que produce vino desde hace muchos años, tiene historia en la producción y mejoramiento del mismo y al ser un país megadiverso cuenta con elementos climáticos y de suelo que le da un toque único a los vinos nacionales. Un ejemplo es la llamada “franja del vino”, la cual pasa por la parte norte de nuestro país, convirtiendo a Baja California en uno de los más populares productores de vino.
Sin embargo, la vitivinicultura mexicana se ha fortalecido también en los otros estados productores, mejorado las técnicas de producción y procesamiento que se refleja en el aumento en el consumo de esta bebida y, por supuesto, en el reconocimiento internacional que ha ganado.
En 2017, durante la 24 edición del Concours Mondial de Bruxelles celebrado en España, donde participaron más de nueve mil vinos procedentes de países como Francia, Italia, Portugal y Hungría, los vinos mexicanos se llevaron un total de 6 medallas de oro y 12 medallas de plata. Dentro de las casas vinícolas premiadas están Casa Madero, Bodegas Santo Tomás, Cuna de Tierra, L.A. Cetto, Tierra Adentro y Monte Xanic.
Por otro lado, según la Asociación Mundial de Periodistas y Escritores de Vinos & Licores, México ocupa el lugar 27 en el ranking mundial de países productores de vino con 155 premios ganados en 13 concursos y el nombramiento del vino Casa Madero Malbec 2014, de la Vinícola San Lorenzo, como vino del año.
Con todo lo anterior podemos desmentir el mito y resaltar el grandioso trabajo de los vitivinicultores mexicanos para obtener vinos tan exquisitos y de calidad.
Recuerda que durante los sábados estaremos hablando sobre más mitos que rodean al sector agroalimentario, si quieres conocerlos ¡recuerda checar los blogs!