(Redacción)
El Doctor Edén Caraveo crea el Restaurante Rodizio, iniciando en Tabasco un servicio distinto y muy atractivo
Villahermosa Tabasco, a 21 de diciembre de 2025.-La mañana de este domingo se dio a conocer la noticia del fallecimiento de don Edén Caraveo Burelo, dueño de grupo Rodizio en Villahermosa.
Edén Caraveo nació en Comalcalco, Tabasco, el 3 de agosto de 1954, aunque parte de su infancia la vivió en la Villa Chichicapa de dicho municipio. Hijo de la señora Irene Burelo de Caraveo y del ganadero y empresario Antonio Caraveo Jiménez.
Se casó con la brasileña Silvana Carvalho Lima, con quien procreó a 5 hijos: Silvana Janaina, Edén, Fernanda, Camila y Daniela.
Egresó de la carrera de Médico Veterinario Zootecnista (MVZ) de la UJAT. En 1994, después de un viaje a Brasil y motivado por la cultura y la gastronomía de ese país, el Doctor Edén Caraveo crea el Restaurante Rodizio, iniciando en Tabasco un servicio distinto y muy atractivo.
Con un concepto novedoso que promueve el consumo de carnes en espadas y un servicio buffet que ha sido un éxito hasta la actualidad.
En el año 2019 se le otorgó la Medalla al Mérito Empresarial de Tabasco, presidente del grupo Rodizio y de la exitosa agroexportadora Caraveo de Papayas S.A. de C.V.
La entrega de la Medalla al Mérito Empresarial de Tabasco es un reconocimiento que se viene celebrando año con año desde 1999 y con ella se galardona al empresario del año que haya destacado en el ámbito por su compromiso, entrega, resultados y su participación social en beneficio de la sociedad tabasqueña.
Descanse en paz.
(Fuente: OEM, rodizio.com/Foto/ XEVA)
