(Redacción)

En otros negocios el limón lo hacen jugo, lo rebajan con agua y lo colocan en envases para intentar amortiguar el alto costo de la fruta

Veracruz, Veracruz 21 de marzo de 2022.- A consecuencia de elevado precio que tiene el limón, las taquerías y restaurantes de Veracruz han tenido que reducir la cantidad que dan a los clientes o lo han sustituito por otros cítricos como el limón mandarina.

Isabel Carrillo, encargada de un negocio de carnitas en el centro de la ciudad, afirma que los consumidores reclaman la disminución del producto en la mesa.

«Quieren más limón pero les digo que entiendan que está por las nubes; y se enojan demasiado ¿pero qué le vamos a hacer si los patrones así nos dicen?»

En otros negocios el limón lo hacen jugo, lo rebajan con agua y lo colocan en envases para intentar amortiguar el alto costo de la fruta.

«Sin limón no comen y nos dicen ‘me lo puede vender’ y les decimos que sí pero acuérdense que está carísimo», subraya la entrevistada.

Hasta febrero el limón sumaba cuatro meses registrando aumentos significativos de precio. Desde diciembre del 2021 se ha encarecido a máximos históricos, presionando de manera importante la tasa de inflación.