(Redacción)

La Encuesta, elaborada por el Inegi con datos de 2020, muestra también cómo el yucateco distribuye su gasto en alimentos y bebidas, rubro en el que invierte el 42% de todo su gasto familiar

Merida, Yucatán a 10 de octubre de 2021.- Los yucatecos gastaron 67 por ciento más en la compra de bebidas alcohólicas entre 2018 y 2020, no obstante la pandemia y las frecuentes restricciones para la venta de ese tipo de bebidas en el estado, concluye la última Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos en los Hogares (Enigh), dada a conocer recientemente.

El aumento en este tipo de gastos coloca a Yucatán en el cuarto lugar de la lista de hogares de todo el país que más desembolsaron en la adquisición de bebidas con alcohol en este periodo.

La Encuesta, elaborada por el Inegi con datos de 2020, muestra también cómo el yucateco distribuye su gasto en alimentos y bebidas, rubro en el que invierte el 42% de todo su gasto familiar.

Entre los productos que más compra, manifiesta la Encuesta, están los cereales, (maíz, arroz y frijol), los refrescos embotellados, la carne de pollo, la carne de puerco, las verduras y la tortilla de maíz.

El 17 por ciento de todos los hogares en el estado usa la tarjeta de crédito para pagar parte de los alimentos, bebidas y otros productos que consume.

Según la Enigh de 2018, en ese año los hogares yucatecos gastaron $132 al trimestre (igual a $80 millones 521,000), en la compra de bebidas alcohólicas.

En 2020, esta cifra aumentó a $221 trimestrales por hogar, igual a $148 millones 194 mil pesos, lo que representa un incremento del 67.42 por ciento.

En el resto del país, el gasto promedio en este rubro pasó de $96 en 2018, a $114, dos años después, un aumento del 18.75%.

Este incremento en la compra de bebidas alcohólicas en Yucatán coincide con el inicio de la pandemia de Covid-19 en el país, decretada formalmente el 24 de marzo de 2020. En esa fecha se suspendieron principalmente ciertas actividades económicas, se restringieron las congregaciones masivas y se recomendó permanecer en el domicilio a la población en general.

A partir de entonces y en distintos periodos, se prohibió la venta de bebidas alcohólicas o se restringió su venta. No obstante, los hogares yucatecos incrementaron su gasto a $221 al trimestre, poniendo al estado en el cuarto lugar nacional arriba de Nuevo León, con un gasto promedio de $215 trimestrales, y abajo de Baja California Sur, $329; Sonora, $291 y Baja California, $228.

De acuerdo con la encuesta, en promedio el gasto total de los hogares yucatecos en 2020 en todos los rubros, ascendió a $29,100 trimestrales, de los cuales en alimentos, bebidas y tabaco se gastaron $11,167, en promedio al trimestre.

(Los hogares con mayores ingresos en Yucatán registraron un gasto total promedio de $78,769, al trimestre, de los cuales, $21,029 se destinaron a alimentos y bebidas).

La distribución del gasto promedio de todos los hogares en este rubro, se dio de este modo:

De los $11,167 invertidos al trimestre, $1,256 se destinaron a la compra de cereales, principalmente en maíz, arroz y frijol.

Para bebidas no alcohólicas, sobre todo refrescos embotellados, se gastaron $1,210; en carne de ave, principalmente pollo, $900; carne de puerco, $862; verduras, $814; tortillas de maíz, $620; frutas, $347 y derivados de leche, particularmente queso, $334.

En la compra de huevo se gastaron $317; leche de vaca, $298, carne de res o ternera, $200; pescados y mariscos, $128; especies, $126; café, te y chocolate, $124; tubérculos, principalmente papa, zanahoria y rábano, $98; aceites y grasas, $83; azúcar y miel, $75 y otros alimentos, $2,919.

La Enigh revela también el estancamiento relativo en los gastos para la adquisición de tabaco.

En 2020, 24,843 hogares en Yucatán desembolsaron $23 millones 960,000 en la compra de cigarros. En 2018, el número de hogares que gastó en cigarros fue de 25,301 y el gasto trimestral en ese producto ascendió a $23 millones, 833,000.

Uso de tarjetas

Otro dato que llama la atención n la Encuesta es el crecimiento en el uso de la tarjeta de crédito para sufragar los gastos en los hogares.

En 2020, el 17 por ciento de los hogares yucatecos —114,407—, usó este instrumento para la compra de alimentos, bebidas y otros artículos y servicios, por un monto total de mil millones 376,611 pesos.

Dos años antes, según la encuesta nacional, el número de hogares fue de 122,466 (el 18.4 ciento del total de hogares ese año), que gastaron $938 millones, 556 mil en tarjetas de crédito. (Fuente: Megamedia)