(Redacción)
El chef Alonso Isaac Bedoy dijo que se están cumpliendo 200 años de que se le sirvió este platillo típico mexicano a Agustín de Iturbide, un 28 de agosto de 1800
Veracruz, Veracruz a 01 de septiembre de 2021.- En conferencia de prensa se anunció la realización del taller de elaboración del icónico platillo tricolor de la gastronomía mexicana, el Chile en Nogada.
Y es que este taller de elaboración del Chile en Nogada está dirigido a todo público y se efectuará el sábado 11 de septiembre a partir de las 10 de la mañana en el Hotel Veracruz Centro Histórico.
En entrevista para XEU con Alonso Isaac Bedoy, chef del Hotel Veracruz Centro Histórico y quien impartirá el taller dijo:
“En este taller lo principal es enseñarle a quienes van a estar con nosotros cómo se elabora el Chile en Nogada y el porqué de la importancia que tiene en nuestra historia y su contexto”.
El chef Alonso Isaac Bedoy dijo que se están cumpliendo 200 años de que se le sirvió este platillo típico mexicano a Agustín de Iturbide, un 28 de agosto de 1800.
El taller tendrá una cuota de recuperación de 50 pesos que es el kit de ingredientes, durará cerca de dos horas y se enseñará desde hacer el relleno hasta hacer la nogada.
Asimismo, el taller se llevará a cabo con todas las medidas de salud y sólo habrá acceso para 80 personas.
De igual forma el hotel Veracruz Centro Histórico ofrecerá un descuento adicional del 40% en el desayuno de los asistentes.
Cabe destacar que presidieron esta rueda de prensa: Patricia Ferat, Ángel Jácome y Alonso Isaac Bedoy, Gerente general, Gerente de ventas y Chef, respectivamente, del hotel Veracruz Centro Histórico; así como Lissethe Martínez Echeverria, presidenta de la Fundación MIS y Susana Tapia, coordinadora de la misma, más informes al teléfono: 2294 70 8286.
