(Redacción)
Destacó que durante el primer semestre del 2021 han invertido 800 millones de pesos, el 30 por ciento de esto ha sido para 25 aperturas
Ciudad de México a 29 de julio de 2021.- De acuerdo a El Financiero, Alsea, la operadora de marcas como Starbucks, Vips, Domino’s Pizza y Burger King, retomará un plan de expansión de unidades y tendrá incrementos de precios en sus menús, esto para compensar el alza de costos de las materias primas, donde incluso el queso y el pollo ya acapararon y pactaron precios hasta marzo del 2022.
Durante una conferencia con analistas Alberto Torrado, presidente y director general de la operadora, dijo: ‘Lo que decidimos hacer ahora que las cosas vemos que van bien, entendiendo nuestra restricción del Capex, es crear un calendario de crecimiento para julio 2021 hacia diciembre 2022, porque si no creamos un plan de aperturas no seremos capaces de lograr para 2022. Yo personalmente veo 150 tiendas para 2022’.
Destacó que durante el primer semestre del 2021 han invertido 800 millones de pesos, el 30 por ciento de esto ha sido para 25 aperturas.
Por otro lado, Rafael Contreras, director de administración y finanzas de Alsea, comentó sobre el incremento en el costo de las materias primas, señalando que se han implementado dos estrategias de mitigación: comprar por volumen y un incremento de precios que se aplicará en el tercer trimestre.
Por último, Contreras detalló que para el queso llegaron a un acuerdo de acopio a buen precio hasta marzo del 2022, mientras que para el pollo, además de pactar un precio, creció el inventario a 150 millones para reducir los riesgos de desabasto. (Fuente:El Financiero)
