(Redaccion)
Cada mes del año nos ofrece sus productos, y debemos aprovechar los beneficios que de éstos se obtienen. Te invitamos a conocer cuales son
Ciudad de Mexico, a 02 de abril de 2021.- Durante todo el año en el mercado nacional podemos obtener una gran variedad de frutas y verduras sean de temporada o no, las razones es porque en nuestro país no solo se cultiva en modalidad temporal sino también de riego o en invernaderos, igualmente la disponibilidad de los alimentos dependen de la adquisición de productos en el comercio externo, sin embargo, el sabor y el aporte nutricional no es el mismo que cuando el producto se encuentra en su época natural de producción.
Los productos agrícolas producidos en ciclo primavera-verano del 2019 tuvieron un valor de 201,002,639 mdp.
En este mes de abril se comienza la siembra del ciclo primavera-verano 2022 y se cosechan los productos del ciclo otoño-invierno 2020/2021. Te compartimos algunas frutas que podrás encontrar este mes de abril y algunos de sus beneficios así como su producción.
Cereza
Se produce en México 92 toneladas de este producto, en solo dos estados Chihuahua y Puebla. Son ricas en fibra, antioxidantes, contienen vitamina C, provitamina A, ácido fólico y potasio.
Melón
Se considera que los inicios del cultivo se remontan a 2,400 años a.C. en territorio egipcio. La producción del 2019, en México fue 5.5% mayor que en el año anterior, en total 627 mil 135 toneladas.
Toronja
Sabías que… un mexicano consume al año 3.7
kilogramos de este cítrico. Su producción nacional es de 488 mil 776 toneladas, anuales, y es Veracruz el líder productor, el valor por la venta de toronja veracruzana, en el 2019, fue de 960 millones de pesos, que representa 57.6% del valor nacional.
Limón
México es el segundo productor mundial de este fruto, con dos millones, 660 mil 971 toneladas. Contiene vitamina C, potasio, ácido fólico y algunas vitaminas del complejo B.
Las verduras de temporada conservan sus aportes nutricionales como las vitaminas, minerales y otros nutrientes, conoce cuales están disponible en este mes de abril
Brócoli
Es una de las hortalizas que se cultiva para el consumo nacional y para exportación. Se producen 614 mil 437 toneladas, es Guanajuato quien aporta 70.1% del valor de producción nacional de brócoli. Tiene un alto valor nutricional y medicinal que radica principalmente en su alto contenido de vitaminas, minerales, carbohidratos y proteínas.
Espárragos
En 2019, tres quintas partes del valor de la producción nacional de espárrago se obtuvieron en Sonora con 6 mil 436 millones de pesos, la producción nacional asciende a 272 mil 202 toneladas .
Sabías que… son nativos del mediterraneo.
Zanahoria
México produce 353 mil 750 toneladas. Por su alto contenido de potasio y fósforo funciona como regeneradora de los nervios. La OMS recomienda que el consumo de zanahoria contiene propiedades anticancerígenas
Lechuga
La lechuga es una hortaliza baja en calorías y es fuente de fibra, vitamina C, calcio, hierro y fósforo. El país produce 515 mil 647 toneladas. El destino internacional de la hortaliza se limita a 9 países, entre ellos el más importante por la magnitud del flujo es el vecino país del norte que adquirió 249 mil 424 toneladas durante 2019.
Las frutas y verduras de temporada están en su punto óptimo de maduración, conservando todos sus nutrientes, vitaminas y minerales; su sabor es mucho más intenso y delicioso además tienen un precio más económico y consumiendo estos productos respetamos los ciclos de la naturaleza así como apoyamos a los #HéroesDeLaAlimentación.
