{"id":245742,"date":"2025-10-14T07:19:00","date_gmt":"2025-10-14T12:19:00","guid":{"rendered":"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=245742"},"modified":"2025-10-14T09:21:34","modified_gmt":"2025-10-14T14:21:34","slug":"comer-saludablemente-ocasionalmente-no-es-suficiente-esto-revela-un-nuevo-estudio","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=245742","title":{"rendered":"Comer saludablemente ocasionalmente no es suficiente; esto revela un nuevo estudio"},"content":{"rendered":"\n
<\/a><\/div>\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

(Redacci\u00f3n)<\/p>\n\n\n\n

\u201cEl consumo irregular de comida saludable anula muchos de sus beneficios en la microbiota intestinal\u201d, explic\u00f3 Marcel Salath\u00e9, jefe del Laboratorio Digital de Epidemiolog\u00eda de la EPFL<\/p>\n\n\n\n

Ciudad de M\u00e9xico 14 de octubre de 2025.-Una dieta rica en frutas, verduras y fibra solo aporta beneficios reales a la salud cuando se mantiene de forma regular, seg\u00fan un estudio publicado por la Escuela Polit\u00e9cnica Federal de Lausana (EPFL), en Suiza.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 descubrieron los investigadores?<\/p>\n\n\n\n

El equipo cient\u00edfico, en colaboraci\u00f3n con la Universidad de California en San Diego, analiz\u00f3 los h\u00e1bitos alimenticios de 1.000 personas utilizando inteligencia artificial. Mediante el escaneo de c\u00f3digos de barras y el an\u00e1lisis de fotos de alimentos, lograron monitorear con precisi\u00f3n la dieta de cada participante.<\/p>\n\n\n\n

El hallazgo m\u00e1s importante: alternar entre comida saludable y comida ultraprocesada o alta en sal y az\u00facar puede afectar negativamente el equilibrio de la microbiota intestinal, los microorganismos esenciales para el buen funcionamiento del sistema digestivo.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEl consumo irregular de comida saludable anula muchos de sus beneficios en la microbiota intestinal\u201d, explic\u00f3 Marcel Salath\u00e9, jefe del Laboratorio Digital de Epidemiolog\u00eda de la EPFL.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfPor qu\u00e9 es importante la microbiota intestinal?<\/p>\n\n\n\n

La microbiota intestinal desempe\u00f1a un papel crucial en la digesti\u00f3n, el sistema inmunol\u00f3gico y hasta en la salud mental. El estudio revel\u00f3 que la regularidad en una dieta saludable tiene tanto o m\u00e1s peso que la cantidad de alimentos saludables ingeridos.<\/p>\n\n\n\n

Incluso, los investigadores lograron predecir con un 85% de precisi\u00f3n la dieta de una persona analizando su microbiota a trav\u00e9s de una muestra de heces, y viceversa.<\/p>\n\n\n\n

Lo que esto significa para tu salud
Aunque campa\u00f1as como \u201c5 frutas y verduras al d\u00eda\u201d han promovido desde hace a\u00f1os la importancia de una alimentaci\u00f3n balanceada, este estudio proporciona por primera vez evidencia cient\u00edfica s\u00f3lida de que comer bien ocasionalmente no es suficiente.<\/p>\n\n\n\n

La clave no est\u00e1 solo en comer sano, sino en hacerlo de forma constante y diaria.(EFE\/XEU)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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