{"id":243939,"date":"2025-09-03T16:55:00","date_gmt":"2025-09-03T21:55:00","guid":{"rendered":"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=243939"},"modified":"2025-09-04T08:10:35","modified_gmt":"2025-09-04T13:10:35","slug":"dif-yucatan-presenta-una-nueva-imagen-de-desayunos-para-impulsar-el-bienestar-de-la-ninez-en-106-municipios","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=243939","title":{"rendered":"DIF Yucat\u00e1n presenta una nueva imagen de desayunos para impulsar el bienestar de la ni\u00f1ez en 106 municipios"},"content":{"rendered":"\n
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\"\"<\/figure>\n\n\n\n

(Redacci\u00f3n)<\/p>\n\n\n\n

Con una renovada oferta alimentaria, f\u00f3rmula mejorada y un compromiso firme con la salud de la ni\u00f1ez, el Gobierno del Estado de Yucat\u00e1n , a trav\u00e9s del DIF Yucat\u00e1n, garantiza el acceso a raciones fr\u00edas y calientes<\/p>\n\n\n\n

Progreso, Yucat\u00e1n, a 3 de septiembre de 2025.-El Gobierno del Estado dio inicio al ciclo escolar 2025\u20132026 con un firme compromiso hacia la ni\u00f1ez yucateca: garantizar entornos escolares seguros, dignos y con acceso a una alimentaci\u00f3n balanceada.<\/p>\n\n\n\n

Con motivo de este nuevo periodo de clases, el Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF Yucat\u00e1n), que preside la Mtra. Wendy Yamile M\u00e9ndez Naal , present\u00f3 la renovaci\u00f3n de la estrategia de desayunos escolares, los cuales ahora cuentan con una imagen fresca que incorpora a los aluxes Yaku y Kan\u00e1n, productos mejorados y de mayor calidad nutricional.<\/p>\n\n\n\n

Dentro de esta renovaci\u00f3n, se presentaron barritas con nueva formulaci\u00f3n para mejorar su sabor, en variedades como cheesecake, pay de lim\u00f3n y galleta. Asimismo, se introdujeron las barritas DIFruta en sabores de mango, durazno, tutti frutti, tamarindo y fresa, pensadas para diversificar la oferta y aportar frescura a cada consumo.<\/p>\n\n\n\n

A esta propuesta se suma el cereal de trigo integral inflado WayPop, en sabores de vainilla y caramelo, mientras que la leche, elemento esencial del programa, mantiene su valor nutricional y presenta ahora una imagen renovada.<\/p>\n\n\n\n

El DIF Yucat\u00e1n atiende actualmente a 103 municipios con desayunos en modalidad caliente y a 51 en modalidad fr\u00eda, lo que representa una cobertura estatal sin precedentes. Cada raci\u00f3n est\u00e1 dise\u00f1ada para cumplir con criterios de calidad nutricional e inocuidad, de acuerdo con las normas oficiales NOM-043 y NOM-251, as\u00ed como con los lineamientos del DIF Nacional y el Plato del Bien Comer, asegurando que las ni\u00f1as, ni\u00f1os y adolescentes reciban alimentos que favorezcan su desarrollo f\u00edsico y cognitivo.<\/p>\n\n\n\n

La Presidenta del DIF Yucat\u00e1n afirm\u00f3 que para el Gobierno del Renacimiento Maya es una prioridad que cada ni\u00f1a y ni\u00f1o del estado tenga acceso a una alimentaci\u00f3n sana y balanceada.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEstamos trabajando con esfuerzo y compromiso para que, desde las escuelas, todas y todos los estudiantes reciban desayunos nutritivos en sus modalidades fr\u00eda y caliente. No son cualquier desayuno: est\u00e1n elaborados por especialistas en nutrici\u00f3n, pensados especialmente para el bienestar de la ni\u00f1ez, para que crezcan sanos, fuertes y llenos de energ\u00eda\u201d, sostuvo M\u00e9ndez Naal.<\/p>\n\n\n\n

En el caso de la modalidad caliente, el DIF Yucat\u00e1n dota a las escuelas y espacios de alimentaci\u00f3n con despensas cuidadosamente dise\u00f1adas que incluyen insumos b\u00e1sicos como aceite vegetal, alubias, arroz pulido, at\u00fan en agua en hojuelas, avena, carne de pollo en lata, frijol negro, harina de ma\u00edz nixtamalizado, leche descremada en polvo, lenteja, mezcla de ch\u00edcharos con zanahoria en lata y pasta integral, entre otros.<\/p>\n\n\n\n

Cada entrega se complementa con recetarios que orientan sobre la preparaci\u00f3n de guisos nutritivos y culturalmente pertinentes, adem\u00e1s de capacitaciones a las cocineras voluntarias, quienes, con dedicaci\u00f3n y compromiso, garantizan que los alimentos lleguen en condiciones adecuadas a cada alumna y alumno.<\/p>\n\n\n\n

Este nuevo enfoque alimentario no solo responde a criterios t\u00e9cnicos y de salud p\u00fablica, sino que tambi\u00e9n busca incentivar el consumo de productos locales y promover la agricultura familiar y sostenible. De esta forma, los desayunos escolares no solo alimentan cuerpos, sino que fortalecen econom\u00edas comunitarias y lazos sociales en cada regi\u00f3n del estado.<\/p>\n\n\n\n

Con estas acciones, el Gobierno del Estado y el DIF Yucat\u00e1n consolidan una pol\u00edtica de alimentaci\u00f3n escolar innovadora, incluyente y sostenible, que busca que cada raci\u00f3n sea una oportunidad de bienestar y de futuro para la infancia de Yucat\u00e1n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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