{"id":242110,"date":"2024-08-21T07:19:00","date_gmt":"2024-08-21T12:19:00","guid":{"rendered":"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=242110"},"modified":"2024-08-22T19:03:30","modified_gmt":"2024-08-23T00:03:30","slug":"estudio-asocia-el-consumo-habitual-de-carne-roja-al-desarrollo-de-diabetes-tipo-2","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=242110","title":{"rendered":"Estudio asocia el consumo habitual de carne roja al desarrollo de diabetes tipo 2"},"content":{"rendered":"\n
<\/a><\/div>\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

(Redacci\u00f3n\/Agencias)<\/p>\n\n\n\n

El proyecto posee datos detallados de edad, sexo, comportamientos relacionados con la salud, la ingesta energ\u00e9tica y el \u00edndice de masa corporal de 31 grupos de seguimiento en 20 pa\u00edses<\/p>\n\n\n\n

Ciudad de M\u00e9xico 21 de agosto del 2024.-Un estudio, con datos de casi dos millones de personas de 20 pa\u00edses, ha constatado la asociaci\u00f3n entre el consumo habitual de carne roja, procesada y no procesada, y el mayor riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 en un margen de diez a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n

La investigaci\u00f3n, recogida este martes en la revista The Lancet Diabetes & Endocrinology y liderada por la Universidad brit\u00e1nica de Cambridge, ha usado los datos de salud recabados por el proyecto internacional de investigaci\u00f3n InterConnect, que tiene como objetivo mejorar el conocimiento sobre diabetes y obesidad.<\/p>\n\n\n\n

El proyecto posee datos detallados de edad, sexo, comportamientos relacionados con la salud, la ingesta energ\u00e9tica y el \u00edndice de masa corporal de 31 grupos de seguimiento en 20 pa\u00edses.<\/p>\n\n\n\n

A m\u00e1s carne roja, m\u00e1s riesgo de diabetes<\/p>\n\n\n\n

Los investigadores concluyen que el consumo habitual de 50 gramos de carne roja procesada al d\u00eda -el equivalente a dos lonchas- se asocia a un incremento del 15 % de las posibilidades de desarrollar diabetes de tipo 2 en los diez a\u00f1os siguientes a iniciar ese consumo tan frecuente, respecto a una persona que no lo tiene.<\/p>\n\n\n\n

El mismo incremento riesgo presenta el consumo frecuente de 100 gramos de carne roja no procesada al d\u00eda (el tama\u00f1o de un filete peque\u00f1o).<\/p>\n\n\n\n

Aunque el consumo habitual de carne de ave tambi\u00e9n se asocia a m\u00e1s posibilidades de padecer diabetes tipo 2 en el margen de diez a\u00f1os, el porcentaje es menor: un aumento del riesgo del 8 % respecto a otra persona que no coma este tipo de carne.<\/p>\n\n\n\n

\u201cNuestra investigaci\u00f3n aporta las pruebas m\u00e1s completas hasta la fecha de la asociaci\u00f3n existente entre el consumo de carne procesada y carne roja no procesada y el mayor riesgo futuro de diabetes de tipo 2\u201d, se\u00f1ala una de las autoras, Nita Forouhi, investigadora de epidemiolog\u00eda de la universidad de Cambridge en un comunicado de la universidad.(Fuente: EFE\/Xeva)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

(Redacci\u00f3n\/Agencias) El proyecto posee datos detallados de edad, sexo, comportamientos relacionados con la salud, la ingesta energ\u00e9tica y el \u00edndice de masa corporal de 31 grupos de seguimiento en 20 pa\u00edses Ciudad de M\u00e9xico 21 de agosto del 2024.-Un estudio, con datos de casi dos millones de personas de 20 pa\u00edses, ha constatado la asociaci\u00f3n […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":242111,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-242110","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-pais","entry","has-media"],"jetpack_featured_media_url":"http:\/\/vertienteglobal.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/240578xeva20240821074512.webp","_links":{"self":[{"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/242110","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=242110"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/242110\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/242111"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=242110"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=242110"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=242110"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}