{"id":241403,"date":"2024-06-30T07:24:00","date_gmt":"2024-06-30T12:24:00","guid":{"rendered":"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=241403"},"modified":"2024-08-01T18:29:45","modified_gmt":"2024-08-01T23:29:45","slug":"una-dieta-sana-con-menos-azucar-se-relaciona-con-una-edad-biologica-mas-joven","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=241403","title":{"rendered":"Una dieta sana con menos az\u00facar se relaciona con una edad biol\u00f3gica m\u00e1s joven"},"content":{"rendered":"\n
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\"\"<\/figure>\n\n\n\n

(Redaccion)<\/p>\n\n\n\n

El estudio es uno de los primeros en mostrar un v\u00ednculo entre el az\u00facar a\u00f1adido y el envejecimiento epigen\u00e9tico, y el primero en examinar esa relaci\u00f3n en un grupo heterog\u00e9neo de mujeres de mediana edad<\/p>\n\n\n\n

Ciudad de M\u00e9xico 30 de julio del 2024.-Una dieta rica en vitaminas y minerales, sobre todo la mediterr\u00e1nea, pero especialmente sin mucho az\u00facar a\u00f1adido, se relaciona con una edad biol\u00f3gica m\u00e1s joven a nivel celular, seg\u00fan un estudio que publica hoy Jama Network Open.<\/p>\n\n\n\n

La investigaci\u00f3n encabezada por la Universidad de California en San Francisco (EE.UU.) llama especialmente la atenci\u00f3n sobre el az\u00facar a\u00f1adido del que se\u00f1ala que, aun siguiendo una dieta sana, \u201ccada gramo\u201d que consum\u00edan las participantes \u201cse asociaba a un aumento de su edad epigen\u00e9tica\u201d.<\/p>\n\n\n\n

El estudio es uno de los primeros en mostrar un v\u00ednculo entre el az\u00facar a\u00f1adido y el envejecimiento epigen\u00e9tico, y el primero en examinar esa relaci\u00f3n en un grupo heterog\u00e9neo de mujeres de mediana edad.<\/p>\n\n\n\n

El equipo observ\u00f3 c\u00f3mo tres tipos de alimentaci\u00f3n sana afectaban al \u2018reloj epigen\u00e9tico\u2019, una prueba bioqu\u00edmica que permite evaluar si la edad biol\u00f3gica de un individuo es mayor o menor que la cronol\u00f3gica.<\/p>\n\n\n\n

La adherencia a cualquiera de las dietas se asoci\u00f3 significativamente con una menor edad epigen\u00e9tica, aunque la mediterr\u00e1nea fue la que present\u00f3 la asociaci\u00f3n m\u00e1s fuerte, indica el estudio.<\/p>\n\n\n\n

Las dietas examinadas se ajustan a las recomendaciones para prevenir enfermedades y promover la salud, y ponen de relieve la potencia de los nutrientes antioxidantes y antiinflamatorios en particular, seg\u00fan Dorothy Chiu de la Universidad de California en San Francisco (UCSF) y firmante del texto.<\/p>\n\n\n\n

Los investigadores sab\u00edan que los altos niveles de az\u00facares a\u00f1adidos est\u00e1n relacionados con el empeoramiento de la salud metab\u00f3lica y la aparici\u00f3n precoz de enfermedades, \u201cposiblemente m\u00e1s que cualquier otro factor diet\u00e9tico\u201d, dijo la doctora Elissa Epel, de la UCSF.(Fuente: EFE\/Xeva)<\/p>\n\n\n\n

Programaci\u00f3n xeva 91.7 FM<\/p>\n\n\n\n

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