{"id":222192,"date":"2023-05-17T16:48:00","date_gmt":"2023-05-17T21:48:00","guid":{"rendered":"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=222192"},"modified":"2023-05-17T18:51:16","modified_gmt":"2023-05-17T23:51:16","slug":"dos-platillos-de-la-gastronomia-tradicional-yucateca-destacan-entre-los-mejores-del-mundo","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=222192","title":{"rendered":"Dos platillos de la gastronom\u00eda tradicional yucateca, destacan entre los mejores del mundo"},"content":{"rendered":"\n
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\"\"<\/figure>\n\n\n\n

(Redacci\u00f3n)<\/p>\n\n\n\n

Existen platillos yucatecos que son todo un cl\u00e1sico dentro y fuera de la entidad, tal es el caso de la Cochinita Pibil y el Poc Chuc, que han logrado posicionarse dentro de los \u201c50 best rated pork dishes in the world\u201d de Taste Atlas, ocupando los lugares 3 y 37 respectivamente<\/p>\n\n\n\n

M\u00e9rida, Yucat\u00e1n., 17 de mayo 2023.- Hoy en d\u00eda, la gastronom\u00eda yucateca ha cobrado relevancia a nivel internacional, gracias a la majestuosidad de sus sabores, que se remontan a los ingredientes y t\u00e9cnicas ancestrales, que se fusionaron a las provenientes de Europa, durante el periodo de la conquista, dando lugar a un mestizaje culinario que ha logrado cautivar los paladares m\u00e1s exigentes.<\/p>\n\n\n\n

Existen platillos yucatecos que son todo un cl\u00e1sico dentro y fuera de la entidad, tal es el caso de la Cochinita Pibil y el Poc Chuc, que han logrado posicionarse dentro de los \u201c50 best rated pork dishes in the world\u201d de Taste Atlas, ocupando los lugares 3 y 37 respectivamente.<\/p>\n\n\n\n

Si bien, la Cochinita con sus sabores, ha logrado colarse en los rankings de Taste Atlas m\u00e1s de una vez, e incluso ha sido reconocida como el mejor platillo del mundo en 2021, el achiote, la naranja agria, as\u00ed como los encurtidos de cebolla y habanero la llevan nuevamente a ocupar los primeros lugares de la lista.<\/p>\n\n\n\n

Mientras que el Poc Chuc, otro cl\u00e1sico yucateco, que se caracteriza por ser un filete de cerdo marinado en jugo de naranja agria, que se asa al carb\u00f3n, t\u00e9cnica que le da su tan caracter\u00edstico sabor y se disfruta acompa\u00f1ado de tortillas de ma\u00edz, salsa de tomate, cebolla morada asada, salsa de chile habanero, r\u00e1bano en rodajas y cilantro.<\/p>\n\n\n\n

Sabemos que los Sabores de Yucat\u00e1n son irresistibles, es por ello, que compartimos un par de opciones para disfrutar de estos manjares.<\/p>\n\n\n\n

Disfruta del Poc Chuc de \u201cLas t\u00edas de Kaua\u201d<\/p>\n\n\n\n

A dos horas de la capital del estado es posible encontrar el pueblo de Kaua, en el que existe un corredor gastron\u00f3mico conocido como \u201cLas t\u00edas de Kaua\u201d, donde el olor de la carne al calor de las brasas invita a todo quien pasa, a probar el platillo principal, el delicioso Poc Chuc, acompa\u00f1ado de un delicioso frijol kabax. En este corredor, existen aproximadamente cinco restaurantes de cocineras tradicionales entre los cuales elegir, adem\u00e1s de ser una parada obligada si est\u00e1s pensando visitar la majestuosa zona arqueol\u00f3gica de Chich\u00e9n Itz\u00e1.<\/p>\n\n\n\n

Si te gusta innovar, visita Tumben H\u00c1<\/p>\n\n\n\n

Se trata de un centro tur\u00edstico ubicado en la localidad de Dzemul, ideal para un escape familiar; en este lugar, no solo podr\u00e1s disfrutar de alojamiento, balneario y una gran variedad de alimentos, sino que podr\u00e1s degustar sus aclamados nachos de Poc Chuc.<\/p>\n\n\n\n

Un platillo elaborado con pedazos de tortilla de ma\u00edz fritos, cubierto de queso, frijol colado, tomate, cilantro, cebolla y la deliciosa carne de Poc Chuc, sin duda uno de los platillos m\u00e1s solicitados del lugar, gracias a su exquisito sabor y su peculiar presentaci\u00f3n, los vuelven los preferidos para disfrutar de un gran momento.<\/p>\n\n\n\n

No lo pienses m\u00e1s y visita Yucat\u00e1n, disfruta de su extraordinaria gastronom\u00eda y ponle sabor a tu viaje con la ayuda de www.yucatan.travel un planificador de viajes en donde podr\u00e1s encontrar estas y m\u00e1s experiencias que har\u00e1n de tu viaje una experiencia inigualable.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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