{"id":220984,"date":"2023-04-24T13:24:00","date_gmt":"2023-04-24T18:24:00","guid":{"rendered":"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=220984"},"modified":"2023-04-25T09:37:05","modified_gmt":"2023-04-25T14:37:05","slug":"achiote-mexicano-crece-su-presencia-en-los-mercados-nacionales-e-internacionales-cna-yucatan","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=220984","title":{"rendered":"Achiote mexicano crece su presencia en los mercados nacionales e internacionales: CNA Yucat\u00e1n"},"content":{"rendered":"\n
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\"\"<\/figure>\n\n\n\n

(Redacci\u00f3n)<\/p>\n\n\n\n

Marcas locales procesan y colocan este producto con consumidores de M\u00e9xico y el mundo<\/p>\n\n\n\n

En Chiapas, Tabasco, Campeche, Yucat\u00e1n y Quintana Roo hay m\u00e1s de 26 millones de plantas en desarrollo<\/p>\n\n\n\n

M\u00e9rida, Yucat\u00e1n, 15 de abril de 2023.-En el sur \u2013 sureste mexicano se tiene una gran variedad de productos del campo que cumplen con los requisitos para ser parte de un cat\u00e1logo de gran demanda para la industria agroalimentaria de exportaci\u00f3n, como el achiote que por su calidad aumenta su presencia en los mercados nacionales e internaciones, a trav\u00e9s de empresas locales.<\/p>\n\n\n\n

El presidente del Consejo Nacional Agropecuario (CNA) de Yucat\u00e1n, Ali Charruf \u00c1lvarez, destac\u00f3 que el achiote cosechado en el sur \u2013 sureste del pa\u00eds pr\u00f3ximamente ser\u00e1 procesado y colocado en diversas tiendas del pa\u00eds y el extranjero mediante una marca yucateca de alimentos.<\/p>\n\n\n\n

Detall\u00f3 que este producto tiene en el sureste del pa\u00eds, Chiapas, Tabasco, Campeche, Yucat\u00e1n y Quintana Roo, m\u00e1s de 26 millones de plantas en desarrollo, las cuales en este a\u00f1o estar\u00e1n dando frutos.<\/p>\n\n\n\n

\u201cPara la gran producci\u00f3n que se tendr\u00e1 se requerir\u00e1 de un mercado para su venta, y puede abastecer a la agroindustria local en su totalidad\u201d, anot\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

En este caso, puntualiz\u00f3, las empresas consolidadas son las que tienen la capacidad para adquirir esa producci\u00f3n, que es de alrededor de 90 toneladas en este primer a\u00f1o de cosecha de ese colorante nacional.<\/p>\n\n\n\n

Explic\u00f3 que este producto puede ser procesado en diferentes presentaciones y enviarlo a otros estados o pa\u00edses, donde es altamente demandado para diferentes ramas de la industria.<\/p>\n\n\n\n

Al respecto Charruf \u00c1lvarez precis\u00f3 que el achiote tambi\u00e9n se usa en los sectores de la medicina, cosm\u00e9ticas y textil, y aunque es una planta originaria de Am\u00e9rica, se ha convertido en un ingrediente base para muchos platillos del sureste de M\u00e9xico, incluso desde la \u00e9poca prehisp\u00e1nica.<\/p>\n\n\n\n

El l\u00edder empresarial apunt\u00f3 que el \u00faltimo registro oficial sobre esa planta, que crece y se produce en las zonas c\u00e1lidas de M\u00e9xico, especialmente en Campeche, Chiapas, Quintana Roo, Tabasco y Yucat\u00e1n, indica que en 2017 la superficie sembrada fue de 532 hect\u00e1reas, de las cuales se cosecharon 476 y se obtuvieron 570.04 toneladas de semilla de achiote<\/p>\n\n\n\n

Por ello, afirm\u00f3 que al adquirir las empresas locales el achiote que se produce en M\u00e9xico se dinamiza la econom\u00eda de las comunidades, se garantiza el circulante en la regi\u00f3n, y se le da un valor agregado a ese producto.(Fuente:Agencias)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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