{"id":210744,"date":"2022-12-20T20:52:11","date_gmt":"2022-12-21T02:52:11","guid":{"rendered":"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=210744"},"modified":"2022-12-21T11:18:30","modified_gmt":"2022-12-21T17:18:30","slug":"por-esta-razon-no-debes-tostar-de-mas-tus-alimentos-profeco","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=210744","title":{"rendered":"Por esta raz\u00f3n no debes tostar de m\u00e1s tus alimentos: Profeco"},"content":{"rendered":"\n
<\/a><\/div>\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

(Redaccion)<\/p>\n\n\n\n

El pan tostado es un alimento saludable y con poca grasa, pero al tostarlo hasta llegar a un punto que est\u00e9 casi quemado produce un compuesto que produce riesgos a la salud<\/p>\n\n\n\n

Ciudad de M\u00e9xico 20 de diciembre 2022.- Si planeas empezar a cocinar en la parrilla como una alternativa m\u00e1s saludable al aceite de cocina, o si eres un amante de la carnita asada ten cuidado, pues tostar de m\u00e1s tus alimentos puede ser peligroso para tu salud, de acuerdo con un art\u00edculo de la Procuradur\u00eda Federal del Consumidor (Profeco).<\/p>\n\n\n\n

No importa si es carne, verduras o incluso un pan tostado, el consumo frecuente de comida azada o \u2018quemadita\u2019 puede ser perjudicial.<\/p>\n\n\n\n

Estos son algunos de los posibles riesgos a la salud que puede provocar comer mucha comida preparada a la parrilla o que est\u00e9 demasiado frita, pues aunque para muchos este sabor a \u2018quemado\u2019 sea agradable, no es muy saludable.<\/p>\n\n\n\n

Por esto no debes tostar de m\u00e1s tu comida<\/p>\n\n\n\n

Cuando cocinas a la parrilla es muy complicado regular la temperatura de las brasas, por lo que se acelera el proceso de cocci\u00f3n de los alimentos como la carne y las verduras.<\/p>\n\n\n\n

Al ser cocinados a altas temperaturas, algunos platillos pueden producir sustancias qu\u00edmicas que incluso pueden llegar a aumentar el riesgo de padecer c\u00e1ncer.<\/p>\n\n\n\n

Pan tostado pero no quemado<\/p>\n\n\n\n

El pan tostado es un alimento saludable y con poca grasa, pero al tostarlo hasta llegar a un punto que est\u00e9 casi quemado produce un compuesto que produce riesgos a la salud.<\/p>\n\n\n\n

Se trata de la acrilamida, sustancia qu\u00edmica formada por la reacci\u00f3n entre amino\u00e1cidos y az\u00facares que, de acuerdo con algunos estudios, causa tumores en animales, seg\u00fan advierte la Agencia de Normas Alimentarias del Reino Unido (FSA por sus siglas en ingl\u00e9s).<\/p>\n\n\n\n

Hasta el momento no hay datos concluyentes acerca del efecto de la acrilamida en las personas. Mientras cient\u00edficos de la FSA y la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS) piensan que tiene un potencial cancer\u00edgeno que podr\u00eda afectar a los humanos, la organizaci\u00f3n Cancer Research indica que no hay pruebas de esta relaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

B\u00e1jale a la carnita asada
Aunque no es cocinada con aceite o grasa, la carne asada tambi\u00e9n puede ser perjudicial para la salud, pues al cocinar la carne a altas temperaturas -mayores a 150 grados cent\u00edgrados \u2013 se producen ciertos compuestos qu\u00edmicos que al consumirse en exceso pueden ser perjudiciales a la salud.<\/p>\n\n\n\n

Consejos para una parrillada m\u00e1s saludable
Si prefieres usar la parrilla para cocinar tus alimentos, con estos cinco consejos podr\u00e1s tener parrilladas m\u00e1s saludables.<\/p>\n\n\n\n

Cocina a fuego lento
Si vas a preparar carne, coc\u00ednala durante m\u00e1s tiempo a una temperatura m\u00e1s baja, esto reduce la cantidad de toxinas que libera la durante la cocci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Marina la carne
Al usar adobos u otras mezclas para marinar la carne se reduce la cantidad de toxinas producidas durante el asado y le da un mejor sabor<\/p>\n\n\n\n

Quita la piel
Antes de cocinar la carne o el pollo retira el exceso de grasa de la carne y la piel, ya que la grasa produce toxinas al exponerse al fuego directo.<\/p>\n\n\n\n

No comas carne quemada
Aunque te parezca delicioso, no se recomienda comer las partes de la carne que quedaron muy cocidas o quemadas, pues son en las que puede haber una mayor concentraci\u00f3n de toxinas.<\/p>\n\n\n\n

No cosas de m\u00e1s la carne
Cuando se cocina en exceso una pieza de carne esta est\u00e1 expuesta a temperaturas m\u00e1s altas durante m\u00e1s tiempo, lo que puede desencadenar reacciones qu\u00edmicas que producen toxinas.<\/p>\n\n\n\n

Ahora ya sabes que comer siempre comida a la parrilla o asada puede ser no tan saludable, adem\u00e1s de que comerte esa carnita quemada o un pan muy tostado puede afectar tu salud. (Fuente: Radio F\u00f3rmula)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

(Redaccion) El pan tostado es un alimento saludable y con poca grasa, pero al tostarlo hasta llegar a un punto que est\u00e9 casi quemado produce un compuesto que produce riesgos a la salud Ciudad de M\u00e9xico 20 de diciembre 2022.- Si planeas empezar a cocinar en la parrilla como una alternativa m\u00e1s saludable al aceite […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":210745,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-210744","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-pais","entry","has-media"],"jetpack_featured_media_url":"http:\/\/vertienteglobal.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/pan-tostado-bimbo-660x330-1.jpg","_links":{"self":[{"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/210744","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=210744"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/210744\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/210745"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=210744"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=210744"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=210744"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}