{"id":208543,"date":"2022-11-18T17:53:00","date_gmt":"2022-11-18T23:53:00","guid":{"rendered":"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=208543"},"modified":"2022-11-19T09:55:17","modified_gmt":"2022-11-19T15:55:17","slug":"mas-de-12-mil-personas-disfrutaron-de-la-primera-edicion-de-sabores-de-yucatan-y-sus-actividades","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=208543","title":{"rendered":"M\u00e1s de 12 mil personas disfrutaron de la primera edici\u00f3n de Sabores de Yucat\u00e1n y sus actividades"},"content":{"rendered":"\n
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\"\"<\/figure>\n\n\n\n

(Redacci\u00f3n)<\/p>\n\n\n\n

La presencia de chefs de talla internacional en el Festival Gastron\u00f3mico y asistentes a la entrega de los Latin America\u2019s 50 Best Restaurants, despertaron el inter\u00e9s de locales, visitantes, expertos sibaritas y de medios de comunicaci\u00f3n de M\u00e9xico y el mundo<\/p>\n\n\n\n

Yucat\u00e1n se convirti\u00f3 en el epicentro gastron\u00f3mico de Latinoam\u00e9rica, confirmando as\u00ed, ser un destino de primer nivel para la realizaci\u00f3n de magnos eventos<\/p>\n\n\n\n

M\u00e9rida, Yucat\u00e1n, a 18 de noviembre del 2022.- El fin de semana pasado, en el marco de los Latin America\u2019s 50 Best Restaurants, se llev\u00f3 a cabo la primera edici\u00f3n del Festival SABORES DE YUCAT\u00c1N, que dej\u00f3 un gran sabor de boca a todos los que disfrutaron de este y de sus actividades.<\/p>\n\n\n\n

Gracias a las acciones de promoci\u00f3n tur\u00edstica y gastron\u00f3mica propuestas por el Gobernador, Mauricio Vila Dosal, impulsadas por la Secretar\u00eda de Fomento Tur\u00edstico del Estado (Sefotur) a cargo de Michelle Fridman Hirsch, SABORES DE YUCAT\u00c1N concluy\u00f3 de manera exitosa, dejando una importante derrama econ\u00f3mica en el estado y poniendo a Yucat\u00e1n ante los ojos del mundo al recibir a personalidades gastron\u00f3micas reconocidas a nivel global.<\/p>\n\n\n\n

Con una oferta diversa y aut\u00e9ntica, Yucat\u00e1n demostr\u00f3 que se ha convertido en un destino gastron\u00f3mico por excelencia, acompa\u00f1ado de un amplio programa de actividades, que abarc\u00f3 una gran variedad de opciones, los asistentes pudieron disfrutar desde el Mercadito Sabores, en Paseo de Montejo que reuni\u00f3 a 58 productores yucatecos que pudieron mostrar sus productos hechos a base de ingredientes end\u00e9micos de la regi\u00f3n, como miel, habanero, naranja agria, henequ\u00e9n, entre otros a m\u00e1s de 4,300 personas que visitaron este espacio; 3 Circuitos Gastron\u00f3micos al que asistieron m\u00e1s de 600 personas con su \u201cpasaporte gastron\u00f3mico\u201d y que cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de 21 restaurantes del Centro de M\u00e9rida. Tambi\u00e9n, los Recorridos por Cantinas y Tap Rooms, fueron realizados por 164 personas; el Garden Sabores en Mercado 60, reuni\u00f3 alrededor de 2mil personas a lo largo del fin de semana que disfrutaron la gran variedad de alimentos y m\u00fasica en vivo; en las Cenas a 6 manos, donde se junt\u00f3 el talento de chefs locales, nacionales e internacionales para el que participaron 15 restaurantes y atendieron a m\u00e1s de 827 comensales; adem\u00e1s, 160 personas caminaron por los mercados tradicionales y otros puntos en los Recorridos de Mercados que se ofrecieron de manera gratuita a los asistentes al Festival.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n, dentro de las instalaciones de la Casona Minaret, se realizaron 19 Talleres y Degustaciones tomados por 760 personas y un Programa Acad\u00e9mico, con 10 ponencias y conferencias en los que participaron algunos de los m\u00e1s reconocidos talentos culinarios del mundo, incluyendo chefs locales y nacionales, quienes se dieron cita en festival para compartir conocimiento y reflexiones en torno a la gastronom\u00eda enfrente de m\u00e1s de 2,000 personas.<\/p>\n\n\n\n

Los asistentes al festival, pudieron recorrer los Circuitos Gastron\u00f3micos de las calles 47, 55 y 60, haciendo uso de las Calesas El\u00e9ctricas, que reportaron que aproximadamente 800 personas disfrutaron del trayecto por las calles de la ciudad para llegar a su circuito de su preferencia.<\/p>\n\n\n\n

Todo esto fue posible gracias a la participaci\u00f3n de productores, chefs, cocineras y cocineros tradicionales locales, que compartieron sus saberes y sabores ante m\u00e1s de 12,000 personas englobadas en todas las actividades del Festival SABORES DE YUCAT\u00c1N y de la celebraci\u00f3n de los Latin America\u2019s 50 Best Restaurants, encuentro que se realiz\u00f3 por primera vez en Yucat\u00e1n, reuniendo a m\u00e1s de 180 chefs locales, nacionales e internacionales, entre ambos eventos.<\/p>\n\n\n\n

Al respecto, la secretaria Michelle Fridman Hirsch, coment\u00f3 que este tipo de eventos no s\u00f3lo ha permitido a Yucat\u00e1n captar una importante derrama econ\u00f3mica a trav\u00e9s del turismo y promover a nivel mundial a la entidad \u2013 tambi\u00e9n nos ha permitido generar un intercambio de experiencias y conocimiento de gran valor-.<\/p>\n\n\n\n

En la celebraci\u00f3n de los Latin America\u00b4s 50 Best Restaurants, destac\u00f3 que el turismo y la industria restaurantera deben ser herramientas que acorten las brechas sociales, que mitiguen el desperdicio de alimentos en un mundo con hambre, que fomenten el consumo local y responsable, que preserven y regeneren el medio ambiente.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEn las manos de cada uno de nosotros est\u00e1 construir un futuro apegado a la sostenibilidad y la inclusi\u00f3n\u201d, concluy\u00f3 la funcionaria.<\/p>\n\n\n\n

Cabe destacar que, la presencia de los chefs de reconocimiento internacional para estos encuentros llam\u00f3 la atenci\u00f3n de locales y visitantes, as\u00ed como de expertos sibaritas que se dieron cita para disfrutar de los diferentes eventos para conocer a sus \u00eddolos, pero a su vez, despert\u00f3 el inter\u00e9s de medios de comunicaci\u00f3n de M\u00e9xico y de otros pa\u00edses, recibiendo a un total de 140 representantes de medios de comunicaci\u00f3n y l\u00edderes de opini\u00f3n, quienes pudieron disfrutar de las maravillas de Yucat\u00e1n, de su gastronom\u00eda, de las riquezas de su tierra, cultura, costumbres y espacios, donde lograron conocer un poco m\u00e1s de la oferta tur\u00edstica y culinaria de Yucat\u00e1n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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