{"id":198683,"date":"2022-02-18T13:49:00","date_gmt":"2022-02-18T19:49:00","guid":{"rendered":"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=198683"},"modified":"2022-02-18T21:52:14","modified_gmt":"2022-02-19T03:52:14","slug":"restauranteros-de-valladolid-apuestan-por-el-desarrollo-sustentable","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=198683","title":{"rendered":"Restauranteros de Valladolid apuestan por el desarrollo sustentable"},"content":{"rendered":"\n
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(Redacci\u00f3n)<\/p>\n\n\n\n

Valladolid, Yucat\u00e1n a 18 de febrero de 2022.- Con el prop\u00f3sito de reforzar las buenas pr\u00e1cticas ambientales, as\u00ed como el buen manejo de residuos especiales, la titular de la Secretar\u00eda de Desarrollo Sustentable, Sayda Rodr\u00edguez G\u00f3mez, se reuni\u00f3 con integrantes de la Asociaci\u00f3n de Restaurantes de Valladolid, ARVAY A.C.<\/p>\n\n\n\n

Durante el encuentro se abordaron temas relacionados con el cuidado del medio ambiente y se refrend\u00f3 el compromiso por parte de los empresarios restauranteros para implementar medidas en favor de la sostenibilidad en sus operaciones, de acuerdo con la legislaci\u00f3n local en la materia, y las recomendaciones de la propia Secretar\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

Como parte de la agenda ambiental establecida en la reuni\u00f3n de trabajo, destacaron puntos como el empleo de alternativas para pl\u00e1sticos de un solo uso, la producci\u00f3n de insumos propios para la cocina, restaurantes con huertos y composta, as\u00ed como el manejo responsable de residuos como el aceite.<\/p>\n\n\n\n

Sobre los acuerdos producto del encuentro entre la Secretaria Sayda Rodr\u00edguez y afiliados de ARVAY A.C., el presidente de la organizaci\u00f3n Jordy Abraham Mart\u00ednez, afirm\u00f3: \u201csomos conscientes de la responsabilidad que tenemos como empresarios restauranteros para contribuir al desarrollo sostenible. Mantener una comunicaci\u00f3n estrecha con la autoridad gubernamental nos permitir\u00e1 avanzar en este prop\u00f3sito\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Por su parte, la titular de la Secretar\u00eda de Desarrollo Sustentable, Rodr\u00edguez G\u00f3mez, enfatiz\u00f3: \u201cpara construir una din\u00e1mica de buenas pr\u00e1cticas en el cuidado ambiental, es fundamental que exista voluntad por parte de los empresarios. En este sentido, reconocemos los esfuerzos de las empresas restauranteras y de hoteler\u00eda por sumarse a la agenda verde\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Tras el di\u00e1logo, los integrantes de ARVAY, A.C., realizaron un recorrido, junto con la Secretaria de Desarrollo Sustentable, por diversos establecimientos restauranteros, con el fin de constatar el cumplimiento de las normas y disposiciones ambientales vigentes.<\/p>\n\n\n\n

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La Asociaci\u00f3n de Restaurantes de Valladolid manifest\u00f3 su inter\u00e9s por promover el cuidado medioambiental e impulsar buenas pr\u00e1cticas para cumplir con los lineamientos en materia ecol\u00f3gica y los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la Agenda 2030.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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