{"id":190436,"date":"2021-10-11T08:35:00","date_gmt":"2021-10-11T13:35:00","guid":{"rendered":"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=190436"},"modified":"2021-10-11T14:38:07","modified_gmt":"2021-10-11T19:38:07","slug":"betabel-dulce-verdura-que-nos-pigmenta-de-rojo","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=190436","title":{"rendered":"Betabel, dulce verdura que nos pigmenta de rojo"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"twitterbutton\" style=\"float: right; padding-left: 5px;\"><a href=\"http:\/\/twitter.com\/share\" class=\"twitter-share-button\" data-count=\"horizontal\" data-text=\"Betabel, dulce verdura que nos pigmenta de rojo\" data-via=\"https:\/\/twitter.com\/VertienteGloba1\" data-url=\"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=190436\" data-lang=\"es\" data-related=\"Informaci\u00f3n general:S\u00edguenos para que est\u00e9ss informado\"><\/a><\/div>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"667\" src=\"http:\/\/vertienteglobal.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/22857.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-190437\" srcset=\"http:\/\/vertienteglobal.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/22857.jpg 1000w, http:\/\/vertienteglobal.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/22857-300x200.jpg 300w, http:\/\/vertienteglobal.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/22857-150x100.jpg 150w, http:\/\/vertienteglobal.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/22857-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>(Redacci\u00f3n)<\/p>\n\n\n\n<p>Hay una infinidad de platillos que pueden ser hechos a base de betabel, ya que esta particular hortaliza brinda un sabor dulce muy particular<\/p>\n\n\n\n<p>Ciudad de M\u00e9xico a 11 de octubre de 2021.- El betabel es un tub\u00e9rculo de ra\u00edz gruesa y comestible con un gran n\u00famero de propiedades nutricionales que hacen de su uso una alternativa inteligente proveniente del campo mexicano.<\/p>\n\n\n\n<p>Aunque su origen es del Mediterr\u00e1neo, en nuestro pa\u00eds el betabel se desarrolla en climas fr\u00edos, en M\u00e9xico se produce todo el a\u00f1o, por eso se le considera un cultivo perenne. Se cultiva principalmente en 15 estados, pero es Puebla en donde se cultiva m\u00e1s por a\u00f1o, tan solo en el 2020, se cultivaron 10 mil 534 toneladas.<\/p>\n\n\n\n<p>En todo el pa\u00eds, la producci\u00f3n de betabel es de 23 mil 381 toneladas por a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n<p>El betabel es un vegetal que tiene un gran n\u00famero de beneficios para la salud gracias a sus propiedades como:<\/p>\n\n\n\n<p>Nitrato, que al metabolizarse promueve una mayor vaso-dilataci\u00f3n lo que permite nutrir y oxigenar los m\u00fasculos.<\/p>\n\n\n\n<p>Beta\u00edna, sustancia que reduce la fatiga muscular, ayuda a aumentar la fuerza y a disminuir la acci\u00f3n inflamatoria de los m\u00fasculos.<\/p>\n\n\n\n<p>Riboflavina (vitamina B2) Niacina (vitamina B3), ambas generadoras de energ\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s, su sabor tan particular, permite endulzar cualquier platillo como crema, sopa, hummus, betabel rostizado con queso de cabra y mango, ensaladas, jugos, smoothie, gelatinas y la tradicional agua de obispo de Jalisco.<\/p>\n\n\n\n<p>As\u00ed que atr\u00e9vete a cocinar con betabel, un vegetal saludable y que puede comerse en muchas versiones.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(Redacci\u00f3n) Hay una infinidad de platillos que pueden ser hechos a base de betabel, ya que esta particular hortaliza brinda un sabor dulce muy particular Ciudad de M\u00e9xico a 11 de octubre de 2021.- El betabel es un tub\u00e9rculo de ra\u00edz gruesa y comestible con un gran n\u00famero de propiedades nutricionales que hacen de su [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":190437,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-190436","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-pais","entry","has-media"],"jetpack_featured_media_url":"http:\/\/vertienteglobal.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/22857.jpg","_links":{"self":[{"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/190436","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=190436"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/190436\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/190437"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=190436"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=190436"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=190436"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}