{"id":188838,"date":"2021-09-16T08:51:00","date_gmt":"2021-09-16T13:51:00","guid":{"rendered":"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=188838"},"modified":"2021-09-16T13:20:55","modified_gmt":"2021-09-16T18:20:55","slug":"pozole-el-platillo-mexicano-con-origenes-en-el-canibalismo","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=188838","title":{"rendered":"Pozole: El platillo mexicano con or\u00edgenes en el canibalismo"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"twitterbutton\" style=\"float: right; padding-left: 5px;\"><a href=\"http:\/\/twitter.com\/share\" class=\"twitter-share-button\" data-count=\"horizontal\" data-text=\"Pozole: El platillo mexicano con or\u00edgenes en el canibalismo\" data-via=\"https:\/\/twitter.com\/VertienteGloba1\" data-url=\"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=188838\" data-lang=\"es\" data-related=\"Informaci\u00f3n general:S\u00edguenos para que est\u00e9ss informado\"><\/a><\/div>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"637\" src=\"http:\/\/vertienteglobal.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/155379.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-188839\" srcset=\"http:\/\/vertienteglobal.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/155379.jpg 1024w, http:\/\/vertienteglobal.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/155379-300x187.jpg 300w, http:\/\/vertienteglobal.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/155379-150x93.jpg 150w, http:\/\/vertienteglobal.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/155379-768x478.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>(Redacci\u00f3n)<\/p>\n\n\n\n<p>De acuerdo con informaci\u00f3n que han encontrado los historiadores, \u00fanicamente lo consum\u00edan los miembros de la realeza y la clase noble<\/p>\n\n\n\n<p>Ciudad de M\u00e9xico a 16 de septiembre de 2021.-En el mes de septiembre con las fiestas patrias es muy com\u00fan preparar alimentos de origen nacional, como el pozole, que es un caldo con ma\u00edz, carne y especias, que se acompa\u00f1a con lechuga, r\u00e1bano, cebolla, lim\u00f3n y tostadas.<\/p>\n\n\n\n<p>A casi todos los mexicanos les encanta el pozole, sin embargo, muchos desconocen su origen.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Canibalismo: origen del pozole&#8230;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>De acuerdo con el autor de &#8216;Historia General de las Cosas de la Nueva Espa\u00f1a, Fray Bernardino de Sahag\u00fan&#8217;, este platillo era muy popular en la \u00e9poca prehisp\u00e1nica cuando el emperador Moctezuma lo disfrutaba y ofrec\u00eda de ofrenda al dios de la primavera y vegetaci\u00f3n Xipe T\u00f3tec.<\/p>\n\n\n\n<p>Este era preparado con carne humana, tomada de los muslos de los prisioneros de la guerra, mismos que sacrificaban a los dioses, para que el dios los bendijera con una buena cosecha.<\/p>\n\n\n\n<p>De acuerdo con informaci\u00f3n que han encontrado los historiadores, \u00fanicamente lo consum\u00edan los miembros de la realeza y la clase noble.<\/p>\n\n\n\n<p>Sin embargo, con la llegada de los espa\u00f1oles, este ritual cambi\u00f3 pues en su conquista prohibieron a los nativos consumir carne humana poniendo fin al canibalismo, por lo que fue sustituida por carne de origen animal. (Fuente: Milenio\/SDP)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(Redacci\u00f3n) De acuerdo con informaci\u00f3n que han encontrado los historiadores, \u00fanicamente lo consum\u00edan los miembros de la realeza y la clase noble Ciudad de M\u00e9xico a 16 de septiembre de 2021.-En el mes de septiembre con las fiestas patrias es muy com\u00fan preparar alimentos de origen nacional, como el pozole, que es un caldo con [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":188839,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-188838","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-pais","entry","has-media"],"jetpack_featured_media_url":"http:\/\/vertienteglobal.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/155379.jpg","_links":{"self":[{"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/188838","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=188838"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/188838\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/188839"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=188838"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=188838"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=188838"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}