{"id":180715,"date":"2021-05-16T08:38:49","date_gmt":"2021-05-16T13:38:49","guid":{"rendered":"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=180715"},"modified":"2021-05-17T12:44:13","modified_gmt":"2021-05-17T17:44:13","slug":"cintilla-centimetros-de-sabor","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=180715","title":{"rendered":"Cintilla: Cent\u00edmetros de sabor"},"content":{"rendered":"\n
<\/a><\/div>\n
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(Redacci\u00f3n)<\/p>\n\n\n\n

522 toneladas producidas de cintilla en el 2020, generaron 9.54 mdp<\/p>\n\n\n\n

Ciudad de M\u00e9xico a 16 de mayo de 2021.- La cintilla es pez de agua salada, de cuerpo alargado y comprimido, sin escamas, con cola terminada en punta y sin aleta caudal, su distribuci\u00f3n es en todo el Atl\u00e1ntico desde Estados Unidos hasta Argentina.<\/p>\n\n\n\n

Conoce datos de producci\u00f3n de la cintilla:<\/p>\n\n\n\n

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A la cintilla tambi\u00e9n se le conoce como pez sable del Atl\u00e1ntico, es una una especie valiosa y de gran relevancia comercial en el mercado nacional, principalmente para las comunidades pesqueras de los estados del Golfo de M\u00e9xico.<\/p>\n\n\n\n

Se pesca pr\u00e1cticamente todo el a\u00f1o, la encontramos en el mercado en fresco, entero, congelado, ahumado y desmenuzado; su carne es firme y de sabor suave.<\/p>\n\n\n\n

Puedes prepararlo en caldo, asado, a la plancha, en quesadillas o rebozado.<\/p>\n\n\n\n

Hoy te compartimos esta opci\u00f3n:<\/p>\n\n\n\n

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Para continuar cuid\u00e1ndote consume pescados y mariscos que provienen de los mares y acuacultura mexicana.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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