{"id":178533,"date":"2021-03-30T08:39:00","date_gmt":"2021-03-30T14:39:00","guid":{"rendered":"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=178533"},"modified":"2021-03-30T09:40:12","modified_gmt":"2021-03-30T15:40:12","slug":"crece-16-2-produccion-de-pina-en-mexico-durante-2020","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=178533","title":{"rendered":"Crece 16.2% producci\u00f3n de pi\u00f1a en M\u00e9xico durante 2020"},"content":{"rendered":"\n
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\"\"<\/figure>\n\n\n\n

(Redaccion)<\/p>\n\n\n\n

El pa\u00eds se ubica como el noveno productor mundial de este fruto tropical, que el a\u00f1o pasado gener\u00f3 un mill\u00f3n 209 mil toneladas del fruto, inform\u00f3 la Secretar\u00eda de Agricultura y Desarrollo Rural<\/p>\n\n\n\n

La Secretar\u00eda de Agricultura y Desarrollo Rural report\u00f3 que M\u00e9xico produjo en 2020 un mill\u00f3n 209 mil toneladas de pi\u00f1a, considerada la reina de las frutas tropicales<\/p>\n\n\n\n

Ciudad de M\u00e9xico, a 30 de marzo de 2021.- El pa\u00eds se ubica como el noveno productor mundial de este fruto tropical, que el a\u00f1o pasado gener\u00f3 un mill\u00f3n 209 mil toneladas del fruto, inform\u00f3 la Secretar\u00eda de Agricultura y Desarrollo Rural.<\/p>\n\n\n\n

El consumo per c\u00e1pita nacional es de 7.7 kilogramos y su consumo aporta potasio, magnesio, calcio, hierro y sodio, as\u00ed como vitaminas A y C, destac\u00f3 el Servicio de Informaci\u00f3n Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).<\/p>\n\n\n\n

La Secretar\u00eda de Agricultura y Desarrollo Rural report\u00f3 que M\u00e9xico produjo en 2020 un mill\u00f3n 209 mil toneladas de pi\u00f1a \u2013considerada la reina de las frutas tropicales\u2014, cifra que implic\u00f3 un crecimiento de 16.2 por ciento en comparaci\u00f3n con el a\u00f1o previo.<\/p>\n\n\n\n

De acuerdo con cifras del Servicio de Informaci\u00f3n Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) fue el fruto que m\u00e1s creci\u00f3 en el campo mexicano el a\u00f1o pasado. Le sigui\u00f3 la frambuesa con un alza de 13.8 por ciento con 147 mil toneladas, y el durazno que aument\u00f3 9.1 por ciento, con 173 mil toneladas.<\/p>\n\n\n\n

La pi\u00f1a es una fruta tropical perenne de nombre cient\u00edfico Ananas Comosus L. Forma parte del grupo de las monocotiled\u00f3neas y pertenece a la familia \u201cBromeliaceae\u201d. En varias regiones se le conoce como \u201canan\u00e1\u201d.<\/p>\n\n\n\n

La producci\u00f3n de esta fruta ha ido en aumento en el pa\u00eds. En 2017 se alcanzaron 945 mil toneladas; en 2018 sum\u00f3 un mill\u00f3n de toneladas, y un a\u00f1o despu\u00e9s alcanz\u00f3 un mill\u00f3n 041 mil 161 toneladas, se\u00f1ala el SIAP.<\/p>\n\n\n\n

Este fruto se ha cultivado durante cientos de a\u00f1os. Es originaria de Sudam\u00e9rica, probablemente de la regi\u00f3n entre el sur de Brasil y Paraguay, donde se cultivaba como recurso alimenticio y para preparar bebidas conocidas como \u201cchicha\u201d y \u201cguarapo\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Actualmente, M\u00e9xico se ubica como el noveno productor mundial de pi\u00f1a.<\/p>\n\n\n\n

La superficie mexicana sembrada representa el 1.9 por ciento del \u00e1rea mundial destinada a la plantaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

La producci\u00f3n de esta fruta se da de manera estable durante todo el a\u00f1o, sin embargo, entre junio y agosto se produce el 33.7 por ciento del total nacional, alrededor de 350 mil toneladas.<\/p>\n\n\n\n

En 2019, la cosecha de pi\u00f1a se realiz\u00f3 en 14 estados, sin embargo, dos terceras partes de la producci\u00f3n nacional se concentraron en Veracruz, seguido de Oaxaca, Tabasco, Nayarit y Jalisco.<\/p>\n\n\n\n

Las principales exportaciones de pi\u00f1a se dirigen a Estados Unidos, con un valor de alrededor de 30 millones 602 mil d\u00f3lares.<\/p>\n\n\n\n

Otros mercados que compran el fruto mexicano son Corea del Sur, Rusia, Canad\u00e1, Francia, Jap\u00f3n, Italia, Panam\u00e1, Espa\u00f1a, Emiratos \u00c1rabes Unidos y Pa\u00edses Bajos.<\/p>\n\n\n\n

Cabe resaltar que en 2020, las hortalizas, frutas y bebidas mexicanas fueron los principales grupos agroalimentarios de exportaci\u00f3n del pa\u00eds, al concentrar m\u00e1s de 61 por ciento del total que se vende al mundo.<\/p>\n\n\n\n

En M\u00e9xico, el consumo anual per c\u00e1pita de pi\u00f1a es de 7.7 kilogramos. Su participaci\u00f3n en la producci\u00f3n nacional de frutos es de 4.4 por ciento.<\/p>\n\n\n\n

De la pi\u00f1a se elaboran jugos, concentrados, jaleas y preparaciones enlatadas.<\/p>\n\n\n\n

Con la c\u00e1scara se hace vinagre, y combinada con agua -hasta cierto grado de fermentaci\u00f3n- se obtiene una bebida llamada tepache.
Se puede comer pi\u00f1a fresca en cualquier \u00e9poca del a\u00f1o y disfrutar de sus beneficios.<\/p>\n\n\n\n

Contiene minerales como el potasio, magnesio, calcio, hierro y sodio, as\u00ed como vitaminas A, C, y \u00e1cido f\u00f3lico. La pi\u00f1a tambi\u00e9n ayuda a desintoxicar el cuerpo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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