{"id":178120,"date":"2021-03-23T08:26:24","date_gmt":"2021-03-23T14:26:24","guid":{"rendered":"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=178120"},"modified":"2021-03-24T07:27:56","modified_gmt":"2021-03-24T13:27:56","slug":"camarones-y-tequila-explosion-de-sabores","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=178120","title":{"rendered":"Camarones y tequila, explosi\u00f3n de sabores"},"content":{"rendered":"\n
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(Redaccion)<\/p>\n\n\n\n

El camar\u00f3n es el rey de los mariscos y el tequila el de las bebidas, la producci\u00f3n es de 96 mil 568 toneladas del primero y 374 millones de litros del segundo<\/p>\n\n\n\n

Ciudad de Mexico a 23 de marzo de 2021.- En la cocina mexicana siempre encontramos ingredientes para hacer las m\u00e1s exquisitas combinaciones, tal es el caso de los camarones al tequila, que fusionan sabores del mar con los de la tierra, record\u00e1ndonos que nuestros litorales y nuestro campo tienen infinidad de alimentos que ofrecernos, gracias \u00a1claro est\u00e1!, al trabajo de los hombres y mujeres que pescan y cosechan lo que en ellos se da.<\/p>\n\n\n\n

A Jalisco le atribuyen el origen de esta delicia, porque en esa tierra nace el Tequila bebida que le ha dado gran fama a nuestro pa\u00eds y cuya industria es de las m\u00e1s emblem\u00e1ticas, tanto por su calidad como por lo que representa en desarrollo econ\u00f3mico de las entidades que lo producen, lo cual se demuestra con cifras r\u00e9cord que alcanz\u00f3 en 2020 en los rubros de producci\u00f3n y exportaci\u00f3n de la bebida, as\u00ed como en consumo de agave.<\/p>\n\n\n\n

En cuanto a la producci\u00f3n de camar\u00f3n en M\u00e9xico tambi\u00e9n podemos decir que va en crecimiento, pues en 2019 se produjeron 7 mil 293 toneladas m\u00e1s, en comparaci\u00f3n con el 2018.  Nos ubicamos en el 7\u00b0 sitio como productores de camar\u00f3n a nivel mundial, alcanzando la cifra de de 237 mil 647 toneladas.<\/p>\n\n\n\n

El camar\u00f3n es un recurso que se captura en altamar en su forma silvestre con m\u00e9todos de pesca sustentable, pero tambi\u00e9n es un producto que se puede cultivar por medio de granjas camaron\u00edcolas, de las que en el territorio nacional existen, seg\u00fan datos de la CONAPESCA,  alrededor de 1,447 dedicadas a la producci\u00f3n, comercializaci\u00f3n y distribuci\u00f3n de este valioso alimento.<\/p>\n\n\n\n

Ahora que ya sabemos lo valiosos que son, en todos los sentidos, los ingredientes que conforman el platillo \u201ccamarones al tequila\u201d, te invitamos a dejar libre la imaginaci\u00f3n para que crees tu propia versi\u00f3n, sino consulta alguna receta para que la prepares, en ambos casos \u00a1disfr\u00fatala mucho!<\/p>\n\n\n\n

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