{"id":177887,"date":"2021-03-19T15:42:48","date_gmt":"2021-03-19T21:42:48","guid":{"rendered":"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=177887"},"modified":"2021-03-21T09:15:33","modified_gmt":"2021-03-21T15:15:33","slug":"pellejo-grasa-y-soya-nuggets-tienen-de-todo-menos-pollo-profeco","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=177887","title":{"rendered":"Pellejo, grasa y soya, nuggets tienen de todo, menos pollo: Profeco"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"twitterbutton\" style=\"float: right; padding-left: 5px;\"><a href=\"http:\/\/twitter.com\/share\" class=\"twitter-share-button\" data-count=\"horizontal\" data-text=\"Pellejo, grasa y soya, nuggets tienen de todo, menos pollo: Profeco\" data-via=\"https:\/\/twitter.com\/VertienteGloba1\" data-url=\"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=177887\" data-lang=\"es\" data-related=\"Informaci\u00f3n general:S\u00edguenos para que est\u00e9ss informado\"><\/a><\/div>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img 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Mexico a 19 de marzo de 2021.- Tras realizar un an\u00e1lisis, la Procuradur\u00eda Federal del Consumidor (Profeco) revel\u00f3 que los nuggets de pollo solo contienen un peque\u00f1o porcentaje de este tipo de carne, y altos niveles de grasa, pellejo y soya.<\/p>\n\n\n\n<p>La Profeco realiz\u00f3 un estudio de laboratorio, y detect\u00f3 varias marcas que s\u00f3lo contienen 20 gramos de pollo por cada 100 gramos de nugget, es decir, s\u00f3lo el 20 por ciento es carne de pollo, mientras que el otro 80 por ciento es soya, diversos c\u00e1rnicos, pellejos, entre otros ingredientes.<\/p>\n\n\n\n<p>En el estudio se analizaron 11 productos congelados, entre los cuales s\u00f3lo una marca tiene 65% de pollo, sin embargo, dos tercios de este producto es c\u00e1rnico, por lo que la Profeco advirti\u00f3 que \u201cno todo es pollo\u201d en los nuggets.<\/p>\n\n\n\n<p>La dependencia no s\u00f3lo analiz\u00f3 marcas, tambi\u00e9n cuatro restaurantes de comida r\u00e1pida, en los cuales encontr\u00f3 que tienen hasta 18.2% de grasa y aportan entre 375 y 872 miligramos de sodio por cada 100 gramos, cuando lo recomendable es ingerir 2 mil miligramos de sodio al d\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<p>En el an\u00e1lisis detectaron que los \u201cnuggets&nbsp;de pechuga de pollo\u201d inducen a pensar que est\u00e1n elaborados con pechuga, sin embargo, est\u00e1n elaborados, en gran parte, con piel de pollo y otros cortes de carne.<\/p>\n\n\n\n<p>La&nbsp;Profeco&nbsp;se\u00f1ala en los resultados del estudio de control de calidad, que ser\u00e1n publicados en la Revista Profeco del mes de abril, que otro de los problemas es el costo, ya que resulta caro consumir nuggets en un restaurante, pues un kilo de dicho alimento puede costar hasta 842.65 pesos, pero si los nuggets se adquieren congelados, el kilo cuesta alrededor de 187.14 pesos.(Fuente: El Universal)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(Redaccion) En el estudio se analizaron 11 productos congelados, entre los 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