{"id":176355,"date":"2021-02-27T08:24:41","date_gmt":"2021-02-27T14:24:41","guid":{"rendered":"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=176355"},"modified":"2021-02-27T09:34:00","modified_gmt":"2021-02-27T15:34:00","slug":"la-investigacion-al-servicio-de-las-mejoras-en-el-campo-como-es-el-cultivo-de-chile-jalapeno","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=176355","title":{"rendered":"La investigaci\u00f3n al servicio de las mejoras en el campo como es el cultivo de chile jalape\u00f1o"},"content":{"rendered":"\n
<\/a><\/div>\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

(Redaccion)<\/p>\n\n\n\n

El INIFAP trabaja en el cultivo de chile jalape\u00f1o para poder reposicionar la cadena de valor del cultivo en el estado de Quintana Roo<\/p>\n\n\n\n

Quintana Roo produce chile jalape\u00f1o mil 817 t y su valor equivale a $17,213.29<\/p>\n\n\n\n

Sab\u00edas que\u2026 en el a\u00f1o 1995 la producci\u00f3n de chile jalape\u00f1o en Quintana Roo obtuvo su m\u00e1ximo hist\u00f3rico con 22,000 toneladas en 3,500 hect\u00e1reas<\/p>\n\n\n\n

Ciudad de Mexico a 27 de febrero de 2021.- A pesar de la vocaci\u00f3n productiva que tiene el estado, desde el 2005 al 2015 se han dejado de establecer el 75% de tierras dedicadas al cultivo del picante, esta baja se puede atribuir, a factores socioecon\u00f3micos y a una reducida tecnificaci\u00f3n que haga frente a las condiciones de temperatura, suelo y humedad; tambi\u00e9n ha afectado la falta de un sistema de inocuidad y trazabilidad.<\/p>\n\n\n\n

En los aspectos comerciales, el estado igualmente ha tenido factores en contra  como es la  falta de un modelo de organizaci\u00f3n, comercializaci\u00f3n y vinculaci\u00f3n, que limitan la creaci\u00f3n o entrada a mercados con mayor valor comercial.<\/p>\n\n\n\n

Por lo anterior, el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agr\u00edcolas y Pecuarias (INIFAP) est\u00e1 llevando a cabo el proyecto de Investigaci\u00f3n Estrategia integral e innovaci\u00f3n tecnol\u00f3gica para impulsar la productividad de la cadena de valor del chile jalape\u00f1o en Quintana Roo, trabajan en ello los investigadores del Campo Experimental Chetumal. 
 
El estado de mayor tradici\u00f3n en el cultivo del chile jalape\u00f1o es Quintana Roo.<\/p>\n\n\n\n

El proyecto est\u00e1 impulsando acciones de ciencia, tecnolog\u00eda e innovaci\u00f3n que contribuyan a establecer una estrategia integral para reposicionar la cadena de valor del chile jalape\u00f1o, que articule la participaci\u00f3n de expertos y actores clave del sector chilero, y que genere componentes a corto, mediano y largo plazos que se puedan transferir a los productores y empresarios del sector. <\/p>\n\n\n\n

\u00bfC\u00f3mo se aplicaran los resultados en beneficio de las y los productores?<\/p>\n\n\n\n

Con la aplicaci\u00f3n de esta investigaci\u00f3n se va a reactivar la actividad econ\u00f3mica del estado referente al cultivo de chile jalape\u00f1o, por medio de la implementaci\u00f3n de tecnolog\u00edas de riego, nuevas \u00e1reas de cultivo, mejorando la calidad del producto, as\u00ed como su inocuidad y trazabilidad en toda la cadena, todo esto de la mano de un modelo de organizaci\u00f3n de productores que repercuta en la revalorizaci\u00f3n del cultivo del chile jalape\u00f1o que se producir\u00e1 en Quintana Roo. <\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s se trabaja en la recuperaci\u00f3n del 75% de la superficie de chile jalape\u00f1o que se establec\u00eda en el a\u00f1o 2005, se va incrementar en un 100% el precio del kilogramo de chile jalape\u00f1o, con producci\u00f3n del chile jalape\u00f1o en el ciclo oto\u00f1o invierno y entrando al mercado de venta en fresco. <\/p>\n\n\n\n

El aumento de la productividad del cultivo de chile jalape\u00f1o en Quintana Roo, se basar\u00e1 en  rendimientos \u00f3ptimos de entre 30 a 40 ton\/ha en el ciclo de producci\u00f3n de oto\u00f1o invierno, con el objetivo de entrar en el mercado que demanda el picante en fresco, impactando de forma positiva en el bienestar de los productores, sus familias y de la comunidad rural en su conjunto. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

(Redaccion) El INIFAP trabaja en el cultivo de chile jalape\u00f1o para poder reposicionar la cadena de valor del cultivo en el estado de Quintana Roo Quintana Roo produce chile jalape\u00f1o mil 817 t y su valor equivale a $17,213.29 Sab\u00edas que\u2026 en el a\u00f1o 1995 la producci\u00f3n de chile jalape\u00f1o en Quintana Roo obtuvo su […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":176356,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-176355","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-pais","entry","has-media"],"jetpack_featured_media_url":"http:\/\/vertienteglobal.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/WhatsApp_Image_2021-02-24_at_12.55.15.jpeg","_links":{"self":[{"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/176355","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=176355"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/176355\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/176356"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=176355"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=176355"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=176355"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}