{"id":172725,"date":"2021-01-03T08:24:00","date_gmt":"2021-01-03T14:24:00","guid":{"rendered":"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=172725"},"modified":"2021-01-03T18:23:13","modified_gmt":"2021-01-04T00:23:13","slug":"la-rosca-de-reyes-un-sinfin-de-tradicion-y-sabor","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=172725","title":{"rendered":"La rosca de reyes un sinf\u00edn de tradici\u00f3n y sabor"},"content":{"rendered":"\n
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(Redacci\u00f3n)<\/p>\n\n\n\n

Desde hace mucho tiempo es tradici\u00f3n partir la Rosca de Reyes y disfrutarla en compa\u00f1\u00eda de la familia cada tarde del 6 de enero<\/p>\n\n\n\n

Rosca de reyes Los ingredientes principales de la rosca de reyes son: harina de trigo, huevo, az\u00facar, mantequilla, sal, ralladura de naranja y fruta cristalizada<\/p>\n\n\n\n

Ciudad de M\u00e9xico a 03 de enero de 2021.- A M\u00e9xico la tradici\u00f3n lleg\u00f3 en el siglo XVI para conmemorar la festividad cristiana conocida como la Adoraci\u00f3n de los Reyes Magos, pero tambi\u00e9n existen diversas variantes de este pan en el mundo: en Estados Unidos se llama King\u00b4s Cake, en B\u00e9lgica y Francia, se le conoce como Canad\u00e1 franc\u00f3fona y en Suiza g\u00e2teau de Rois.<\/p>\n\n\n\n

Los tres Reyes Magos, Melchor, Gaspar y Baltazar, son personajes muy queridos pues en esa fecha suelen dejar regalos a los chiquillos, del mismo modo que, seg\u00fan la tradici\u00f3n judeocristiana, llevaron oro, incienso y mirra al ni\u00f1o Jes\u00fas.<\/p>\n\n\n\n

El episodio anterior se conmemora con una reuni\u00f3n familiar en la que se degusta una rosca que en su interior esconde una figurilla de pl\u00e1stico o mu\u00f1eco de rosca (que representa al ni\u00f1o Jes\u00fas), que por azar hallar\u00e1 una persona al cortar una rebanada, y quien tenga la suerte de encontrarlo ser\u00e1, seg\u00fan la costumbre, anfitri\u00f3n de otra celebraci\u00f3n posterior, el d\u00eda de la Candelaria, de la cual hablaremos llegado el momento.<\/p>\n\n\n\n

Ahora bien, lo que nos ocupa b\u00e1sicamente son los ingredientes principales de la rosca de reyes: harina de trigo, huevo, az\u00facar, mantequilla, sal, ralladura de naranja y fruta cristalizada. Por supuesto, ingredientes, todos ellos, producidos en el campo por nuestros productores, a quienes felicitamos por permitirnos degustar de esta delicia, a pesar de lo at\u00edpico del 2020, y ellos jam\u00e1s dejaron de trabajar \u00a1\u00a1\u00a1Gracias!!!<\/p>\n\n\n\n

M\u00e9xico produce<\/p>\n\n\n\n

M\u00e1s de 3 millones 200 mil toneladas de trigo grano.<\/p>\n\n\n\n

Naranja 4,736,715 t.
Lim\u00f3n: 2,660,971 t
Higo: 9,466 t.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n:<\/p>\n\n\n\n

Cacao: 28,452 t.
Ma\u00edz grano: 27,228,242 t.
para preparar chocolate o atole, bebidas que suelen acompa\u00f1ar a la rosca de reyes.<\/p>\n\n\n\n

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