{"id":172721,"date":"2021-01-02T08:32:30","date_gmt":"2021-01-02T14:32:30","guid":{"rendered":"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=172721"},"modified":"2021-01-03T18:16:42","modified_gmt":"2021-01-04T00:16:42","slug":"trigo-panificable-saludable-para-el-campo","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=172721","title":{"rendered":"Trigo panificable, saludable para el campo"},"content":{"rendered":"\n
<\/a><\/div>\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

(Redacci\u00f3n)<\/p>\n\n\n\n

El cultivo del trigo es uno de los m\u00e1s antiguos de la humanidad, por esta raz\u00f3n, los productos derivados de este, son fundamentales para la alimentaci\u00f3n humana
M\u00e9xico produce anualmente m\u00e1s de 3 millones de toneladas de trigo grano M\u00e9xico produce anualmente m\u00e1s de 3 millones de toneladas de trigo grano<\/p>\n\n\n\n

Ciudad de M\u00e9xico de 02 de enero de 2021.- En M\u00e9xico, el trigo fue introducido por los espa\u00f1oles en 1520 y hoy en d\u00eda constituye, junto con el ma\u00edz y el arroz, un cultivo importante en nuestro pa\u00eds; por ello, con el objetivo de transformar el campo, a trav\u00e9s de alianzas estrat\u00e9gicas entre productores y autoridades, se propone la reconversi\u00f3n de zonas de cultivo de trigo cristalino (utilizado para elaborar pastas) y de ma\u00edz de bajo rendimiento, hacia la producci\u00f3n de trigo panificable.<\/p>\n\n\n\n

El consumo nacional de trigo panificable actualmente suma 5.8 millones de toneladas, de las cuales cuatro millones proceden del exterior y s\u00f3lo 1.8 millones son de producci\u00f3n nacional.<\/p>\n\n\n\n

Para fomentar que esta cifra cambie, beneficiando a productores mexicanos, se cuenta con una estrategia de impulso al trigo panificable la cual implica investigaci\u00f3n para la generaci\u00f3n de semillas mejoradas, asistencia t\u00e9cnica permanente en transferencia de tecnolog\u00eda, infraestructura y equipamiento para centros de acopio, maquinaria agr\u00edcola, entre otros.<\/p>\n\n\n\n

A trav\u00e9s del Programa Precios de Garant\u00eda el cultivo de trigo panificable ha dado un resultado positivo, pues estimula la actividad productiva con un incentivo de cinco mil 790 pesos por tonelada para productores. Estos apoyos van aunados a un acompa\u00f1amiento t\u00e9cnico para un mejor aprovechamiento de los recursos naturales y la innovaci\u00f3n, as\u00ed como el desarrollo de capacidades que repercuten en una agricultura sustentable y productiva.<\/p>\n\n\n\n

Sab\u00edas que\u2026 Los estados de Baja California, Guanajuato, Sinaloa y Sonora, que actualmente cultivan trigo cristalino, cuentan con condiciones propicias para transitar a trigos panificables.<\/p>\n\n\n\n

Sonora report\u00f3 un avance en los permisos de siembra de trigo panificable de 95 mil 464 hect\u00e1reas para el oto\u00f1o invierno 2019-20, cifra superior a las 69 mil 693 hect\u00e1reas registradas al cierre del a\u00f1o anterior. En el caso de Sinaloa, se report\u00f3 43 mil 92 hect\u00e1reas con permiso de siembra para trigo panificable, mayor a las 37 mil 769 registradas al cierre del oto\u00f1o-invierno 2018-19.<\/p>\n\n\n\n

Es necesario fortalecer la producci\u00f3n de trigo panificable, los cuales son altos en prote\u00ednas y excelentes para la elaboraci\u00f3n de pan, adem\u00e1s de que su producci\u00f3n es necesaria para mantener un campo sano y autosustentable.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

(Redacci\u00f3n) El cultivo del trigo es uno de los m\u00e1s antiguos de la humanidad, por esta raz\u00f3n, los productos derivados de este, son fundamentales para la alimentaci\u00f3n humanaM\u00e9xico produce anualmente m\u00e1s de 3 millones de toneladas de trigo grano M\u00e9xico produce anualmente m\u00e1s de 3 millones de toneladas de trigo grano Ciudad de M\u00e9xico de […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":172722,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-172721","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-pais","entry","has-media"],"jetpack_featured_media_url":"http:\/\/vertienteglobal.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/trigo.jpg","_links":{"self":[{"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/172721","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=172721"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/172721\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/172722"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=172721"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=172721"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=172721"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}