{"id":172402,"date":"2020-12-26T08:40:00","date_gmt":"2020-12-26T14:40:00","guid":{"rendered":"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=172402"},"modified":"2020-12-26T15:44:04","modified_gmt":"2020-12-26T21:44:04","slug":"elegante-con-sus-doradas-burbujas-la-sidra-nos-invita-a-disfrutarla","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=172402","title":{"rendered":"Elegante, con sus doradas burbujas la sidra nos invita a disfrutarla"},"content":{"rendered":"\n
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\"\"<\/figure>\n\n\n\n

(Redacci\u00f3n)<\/p>\n\n\n\n

En esta Navidad y A\u00f1o Nuevo, #Qu\u00e9dateEnCasa y disfruta de la sidra, deliciosa bebida, orgullosamente mexicana<\/p>\n\n\n\n

En M\u00e9xico tenemos importantes productores de sidra principalmente en el estado de Puebla, en los municipios de Huejotzingo, el c\u00e9lebre Zacatl\u00e1n de las Manzanas, y Esperanza<\/p>\n\n\n\n

Ciudad de M\u00e9xico, a 26 de diciembre de 2020.- M\u00e1s all\u00e1 de su sabor, nos encontramos frente a una bebida digestiva que regula determinadas funciones intestinales, motivo por el cual resulta ideal para despu\u00e9s de las comidas y cenas copiosas tan comunes en esta \u00e9poca tan especial del a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

Aunque es una bebida alcoh\u00f3lica en realidad es de baja graduaci\u00f3n, pues contiene desde un 3% hasta un m\u00e1ximo del 8% en volumen y desde un punto de vista nutricional, 100 cc. de sidra aportan 4 gramos de alcohol, seis gramos de hidratos de carbono y 52 calor\u00edas.<\/p>\n\n\n\n

La sidra tiene mucha historia, pues desde el siglo XIII, seg\u00fan los investigadores, los hebreos, egipcios y griegos ya la conoc\u00edan, pero fueron los \u00e1rabes quienes desarrollaron avanzados sistemas agrarios, cultivaron toda clase de manzanas y se aplicaron para lograr que los procesos de producci\u00f3n de sidra fueran cada vez m\u00e1s eficientes.<\/p>\n\n\n\n

Al paso del tiempo fueron los espa\u00f1oles, en la regi\u00f3n Asturiana, quienes dieron su toque obsequi\u00e1ndonos una sidra m\u00e1s \u00e1cida y burbujeante.<\/p>\n\n\n\n

Actualmente, en M\u00e9xico, tenemos importantes productores de sidra en el estado de Puebla, que se encuentran en los municipios de Huejotzingo, el c\u00e9lebre Zacatl\u00e1n de las Manzanas, y Esperanza, que tiene como caracter\u00edstica principal un sabor m\u00e1s dulce convirti\u00e9ndola en una acompa\u00f1ante ideal para cenas de Navidad y A\u00f1o Nuevo.<\/p>\n\n\n\n

En 2019 la producci\u00f3n nacional de manzana alcanz\u00f3 las 761,483 toneladas.<\/p>\n\n\n\n

La sidra es una bebida rica en polifenoles como la quercetina, compuesto que ayuda a combatir las alergias de manera natural, es una bebida depurativa y diur\u00e9tica, que favorece la eliminaci\u00f3n de \u00e1cido \u00farico, regular los niveles de az\u00facar en la sangre y es \u00fatil para prevenir la formaci\u00f3n de c\u00e1lculos renales<\/p>\n\n\n\n

En M\u00e9xico se producen las variedades de manzana: Golden, Red, Gala, Rome, Starking, Red Chief y Top Red. La manzana de Zacatl\u00e1n, variedad criolla que deriva de la Red Delicious, cuyo sabor un tanto \u00e1cido reci\u00e9n cortada, pero dulce una vez que termina de madurar, es la materia prima para la elaboraci\u00f3n del producto que acredita este lugar.<\/p>\n\n\n\n

Ahora que sabemos m\u00e1s sobre esta deliciosa bebida, levantamos una copa llena de sidra y brindemos llenos de esperanza y felicidad, por nuestros productores de manzana y sidra, porque gracias a ellos tenemos muchos litros para degustar \u00a1salud!<\/p>\n\n\n\n

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