{"id":171844,"date":"2020-12-16T07:50:00","date_gmt":"2020-12-16T13:50:00","guid":{"rendered":"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=171844"},"modified":"2020-12-16T01:00:47","modified_gmt":"2020-12-16T07:00:47","slug":"diciembre-con-un-dulce-sabor-a-manzana","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=171844","title":{"rendered":"Diciembre con un dulce sabor a manzana"},"content":{"rendered":"\n
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(Redacci\u00f3n)<\/p>\n\n\n\n

Chihuahua es el mayor estado productor de manzana, con m\u00e1s de 624 mil toneladas anuales<\/p>\n\n\n\n

Ciudad de M\u00e9xico, a 16 de diciembre de 2020.- Ser\u00e1 un diciembre diferente por lo que est\u00e1 implicando vivir una pandemia como la generada por COVID-19.<\/p>\n\n\n\n

Las festividades que se acostumbran en estas fechas, sufrir\u00e1n algunas modificaciones, sin embargo, te invitamos a que, en la cena en casa y con quienes has pasado todo el a\u00f1o compartiendo el aislamiento social, no dejen de lado consumir productos del campo mexicano, que adem\u00e1s de saludables est\u00e1n en el mercado nacional por el trabajo anual realizado por los #H\u00e9roesDeLaAlimentaci\u00f3n y que se encuentran listos para ser consumidos.<\/p>\n\n\n\n

En este sentido, en muchos hogares mexicanos uno de los postres o guarnici\u00f3n predilecta para las cena de navidad o a\u00f1o nuevo, es la ensalada de manzana tradicional y llena de sabores del campo.<\/p>\n\n\n\n

Conoce un poco de la historia de la ensalada de manzana.<\/p>\n\n\n\n

M\u00e9xico produce m\u00e1s de 761 mil toneladas de manzana.<\/p>\n\n\n\n

La ensalada de manzana fue creada en Nueva York en 1823, por el chef Oscar Tschirky, quien ese a\u00f1o estaba buscando un nuevo platillo para servir en el restaurante del Hotel Waldorf Astoria. Se le ocurri\u00f3 utilizar manzana, mayonesa y apio, la cual tuvo un \u00e9xito rotundo. Con el paso del tiempo, pudo ir a\u00f1adiendo ingredientes como las nueces, lechuga, pasas, pi\u00f1ones, incluso pollo cocido, posicionando a esta ensalada a nivel mundial.<\/p>\n\n\n\n

En M\u00e9xico, la ensalada tuvo una conversi\u00f3n de salada a dulce, pues en lugar de poner mayonesa, se le agrega crema y leche condensada. As\u00ed, la navidad en nuestro pa\u00eds sabe a manzana, pues se consume de manera regular como postre en las fiestas navide\u00f1as, que adem\u00e1s, tiene beneficios nutricionales importantes.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan la OMS, las manzanas ayudan a reducir los niveles de az\u00facar en la sangre.
La manzana por ejemplo, contiene quercetina, la cual permite prevenir problemas cardiovasculares, enfermedades inflamatorias como artritis y asma. Tambi\u00e9n contienen \u00e1cido tart\u00e1rico y m\u00e1lico, los cuales ayudan a digerir mejor las grasas consumidas en otros alimentos.<\/p>\n\n\n\n

En estas fiestas decembrinas, #Qu\u00e9dateEnCasa y prepara una deliciosa y sobre todo nutritiva ensalada de manzana, manteniendo viva esta tradici\u00f3n mexicana.<\/p>\n\n\n\n

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