{"id":168534,"date":"2020-10-23T16:10:00","date_gmt":"2020-10-23T21:10:00","guid":{"rendered":"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=168534"},"modified":"2020-10-23T16:51:52","modified_gmt":"2020-10-23T21:51:52","slug":"revelan-de-que-esta-hecho-el-queso-crema","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=168534","title":{"rendered":"Revelan de qu\u00e9 est\u00e1 hecho el queso crema"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"twitterbutton\" style=\"float: right; padding-left: 5px;\"><a href=\"http:\/\/twitter.com\/share\" class=\"twitter-share-button\" data-count=\"horizontal\" data-text=\"Revelan de qu\u00e9 est\u00e1 hecho el queso crema\" data-via=\"https:\/\/twitter.com\/VertienteGloba1\" data-url=\"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=168534\" data-lang=\"es\" data-related=\"Informaci\u00f3n general:S\u00edguenos para que est\u00e9ss informado\"><\/a><\/div>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"http:\/\/vertienteglobal.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/1127244.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-168535\" srcset=\"http:\/\/vertienteglobal.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/1127244.jpg 1024w, http:\/\/vertienteglobal.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/1127244-300x200.jpg 300w, http:\/\/vertienteglobal.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/1127244-150x100.jpg 150w, http:\/\/vertienteglobal.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/1127244-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>(Redacci\u00f3n)<\/p>\n\n\n\n<p>Este producto se elabora con crema a la que se agregan bacterias de \u00e1cido l\u00e1ctico, esto con el fin de que el pH de la crema aumente para evitar la coagulaci\u00f3n<\/p>\n\n\n\n<p>Ciudad de M\u00e9xico a 23 de octubre de 2020.- El queso crema es de los m\u00e1s consumidos en todo el mundo, por su sabor y consistencia puede untarse casi en cualquier cosa que se te ocurra como pan, crepas y tambi\u00e9n se utiliza en la elaboraci\u00f3n de postres.<\/p>\n\n\n\n<p>Pero\u2026 \u00bfDe qu\u00e9 est\u00e1 hecho el queso crema?<\/p>\n\n\n\n<p>Este producto se elabora con crema a la que se agregan bacterias de \u00e1cido l\u00e1ctico, esto con el fin de que el pH de la crema aumente para evitar la coagulaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>Antes de que el pH baje demasiado, la crema vuelve a estar l\u00edquida y la mezcla se calienta.<\/p>\n\n\n\n<p>Al momento de calentarse se le pueden agregar ingredientes como sal, goma xantana, cloruro de calcio, encimas, goma de algarrobo, los cuales son conservadores y estabilizadores. (Fuente:Milenio)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(Redacci\u00f3n) Este producto se elabora con crema a la que se agregan bacterias de \u00e1cido l\u00e1ctico, esto con el fin de que el pH de la crema aumente para evitar la coagulaci\u00f3n Ciudad de M\u00e9xico a 23 de octubre de 2020.- El queso crema es de los m\u00e1s consumidos en todo el mundo, por su [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":168535,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-168534","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-pais","entry","has-media"],"jetpack_featured_media_url":"http:\/\/vertienteglobal.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/1127244.jpg","_links":{"self":[{"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/168534","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=168534"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/168534\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/168535"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=168534"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=168534"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=168534"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}