{"id":168285,"date":"2020-10-21T13:32:00","date_gmt":"2020-10-21T18:32:00","guid":{"rendered":"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=168285"},"modified":"2020-10-21T17:33:35","modified_gmt":"2020-10-21T22:33:35","slug":"revelan-de-que-esta-hecho-el-queso-de-puerco","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=168285","title":{"rendered":"Revelan de qu\u00e9 est\u00e1 hecho el queso de puerco"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"twitterbutton\" style=\"float: right; padding-left: 5px;\"><a href=\"http:\/\/twitter.com\/share\" class=\"twitter-share-button\" data-count=\"horizontal\" data-text=\"Revelan de qu\u00e9 est\u00e1 hecho el queso de puerco\" data-via=\"https:\/\/twitter.com\/VertienteGloba1\" data-url=\"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=168285\" data-lang=\"es\" data-related=\"Informaci\u00f3n general:S\u00edguenos para que est\u00e9ss informado\"><\/a><\/div>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"http:\/\/vertienteglobal.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/1126856.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-168286\" srcset=\"http:\/\/vertienteglobal.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/1126856.jpg 1024w, http:\/\/vertienteglobal.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/1126856-300x200.jpg 300w, http:\/\/vertienteglobal.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/1126856-150x100.jpg 150w, http:\/\/vertienteglobal.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/1126856-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>(Redacci\u00f3n)<\/p>\n\n\n\n<p>Es un embutido elaborado dependiendo la zona, debido a que en algunas regiones incluyen otra parte del cuerpo del animal como la pata o el coraz\u00f3n, lo cual hace que var\u00ede su textura y coloraci\u00f3n<\/p>\n\n\n\n<p>Ciudad de M\u00e9xico a 21 de octubre de 2020.- El queso de puerco no es un l\u00e1cteo y est\u00e1 elaborado partir de la cabeza de una ternera o un cerdo, por lo cual tambi\u00e9n se le llama queso de cabeza.<\/p>\n\n\n\n<p>Y es que es un embutido elaborado dependiendo la zona, debido a que en algunas regiones incluyen otra parte del cuerpo del animal como la pata o el coraz\u00f3n, lo cual hace que var\u00ede su textura y coloraci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>Tradicionalmente se cree que este embutido surgi\u00f3 en el Estado de M\u00e9xico, en donde se elabora en una mayor cantidad y se elabora a base de carne con cebolla, ajo, sal, pimienta, tomillo, ajo, clavo, mejorana y laurel. Se come en trozos o rebanadas.<\/p>\n\n\n\n<p>Mientras que en San Crist\u00f3bal de las Casas, Chiapas, tambi\u00e9n es preparado desde la antig\u00fcedad con la cabeza, orejas y lengua del cerdo, envuelto en una manta para darle forma redonda. (Fuente: Exc\u00e9lsior)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(Redacci\u00f3n) Es un embutido elaborado dependiendo la zona, debido a que en algunas regiones incluyen otra parte del cuerpo del animal como la pata o el coraz\u00f3n, lo cual hace que var\u00ede su textura y coloraci\u00f3n Ciudad de M\u00e9xico a 21 de octubre de 2020.- El queso de puerco no es un l\u00e1cteo y est\u00e1 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":168286,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-168285","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-pais","entry","has-media"],"jetpack_featured_media_url":"http:\/\/vertienteglobal.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/1126856.jpg","_links":{"self":[{"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/168285","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=168285"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/168285\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/168286"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=168285"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=168285"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=168285"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}