{"id":166939,"date":"2020-10-01T13:39:00","date_gmt":"2020-10-01T18:39:00","guid":{"rendered":"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=166939"},"modified":"2020-10-01T13:52:53","modified_gmt":"2020-10-01T18:52:53","slug":"por-que-el-1-de-octubre-se-conmemora-el-dia-internacional-del-cafe","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=166939","title":{"rendered":"\u00bfPor qu\u00e9 el 1 de octubre se conmemora el D\u00eda Internacional del Caf\u00e9?"},"content":{"rendered":"\n
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\"\"<\/figure>\n\n\n\n

(Redaccion)<\/p>\n\n\n\n

Hoy en d\u00eda, el caf\u00e9 es una de las bebidas m\u00e1s consumidos de todo el mundo<\/p>\n\n\n\n

Ciudad de Mexico a 01 de octubre de 2020.- Para despertar por la ma\u00f1ana. Para acompa\u00f1ar una pl\u00e1tica. Para tratar de pasar una madrugada en vela. El caf\u00e9 es una acompa\u00f1ante cotidiano en nuestras vidas.<\/p>\n\n\n\n

Es por eso que el 1 de octubre se celebra el D\u00eda Internacional del Caf\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfPor qu\u00e9 se conmemora este d\u00eda?<\/p>\n\n\n\n

Breve historia del caf\u00e9
De acuerdo con los registros m\u00e1s antiguos, el caf\u00e9 es originario de Etiop\u00eda y su descubrimiento en \u00c1frica tiene una historia interesante.<\/p>\n\n\n\n

Alrededor del a\u00f1o 700 d.C., un reba\u00f1o de cabras comenz\u00f3 a actuar de manera extra\u00f1a, casi como si estuvieran bailando. Su due\u00f1o, Kaldi, descubri\u00f3 que estaban comiendo una especie de frijol rojo y concluy\u00f3 que esa era la causa de su comportamiento.<\/p>\n\n\n\n

Kaldi decidi\u00f3 compartir sus hallazgos con un monje que necesitaba algo que pudiera ayudarlo a permanecer despierto toda la noche mientras oraba.<\/p>\n\n\n\n

Hay otra historia que afirma que el monje se neg\u00f3 a escuchar lo que dec\u00eda Kaldi y arroj\u00f3 los frijoles al fuego y el agradable aroma que emanaba era simplemente maravilloso.<\/p>\n\n\n\n

De repente, el caf\u00e9 se abri\u00f3 paso por el norte hacia Yemen en el siglo XV, donde llegaron los granos con el nombre de \u201cMocha\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Poco despu\u00e9s, se hicieron muy conocidos en Egipto, Persia y Turqu\u00eda como \u201cvino de Arabia\u201d y comenzaron a abrir cafeter\u00edas con el nombre de \u201cEscuelas de sabios\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Luego, Arabia se convirti\u00f3 en el guardi\u00e1n del caf\u00e9, y estos granos comenzaron un cultivo de caf\u00e9 a gran escala en el sur de la India.<\/p>\n\n\n\n

En 1560, el caf\u00e9 se abri\u00f3 paso por Europa y r\u00e1pidamente se hizo popular, hasta que el papa Clemente VIII decidi\u00f3 que la bebida deb\u00eda ser sat\u00e1nica. Bajo inspecci\u00f3n, se entreg\u00f3 a la gloria de la bebida mediante el bautismo y la declar\u00f3 bebida cristiana.<\/p>\n\n\n\n

A medida que avanzaba el siglo XVII y surg\u00edan cafeter\u00edas por toda Europa, los granos siguieron la ola de colonizaci\u00f3n y se encontraron en Am\u00e9rica.<\/p>\n\n\n\n

Hoy en d\u00eda, el caf\u00e9 es una de las bebidas m\u00e1s consumidos de todo el mundo.<\/p>\n\n\n\n

1 de octubre: D\u00eda Internacional del Caf\u00e9<\/p>\n\n\n\n

Si bien el origen exacto del D\u00eda del Caf\u00e9 es incierto, la primera vez que fue promovido fue en Jap\u00f3n en 1983. Mientras que en Estados Unidos y en otra partes del mundo, se empezaron a instaurar d\u00edas nacionales del caf\u00e9. Por ejemplo, en M\u00e9xico es el 29 de septiembre.<\/p>\n\n\n\n

No fue hasta que en una reuni\u00f3n que tuvo lugar del 3 al 7 de marzo de 2014, la Organizaci\u00f3n Internacional del Caf\u00e9 adopt\u00f3 la decisi\u00f3n de lanzar el primer D\u00eda Internacional del Caf\u00e9 oficial en Mil\u00e1n como parte de la Expo 2015.<\/p>\n\n\n\n

Estad\u00edsticas del caf\u00e9
De acuerdo con Forbes, en 2020 se produjeron 176.1 mill\u00f3n de sacos. Es la cifra m\u00e1s alta en seis a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n

Aunque, curiosamente, el consumo ha deca\u00eddo, probablemente, debido a la pandemia de COVID-19.
Por su parte, M\u00e9xico ocupa el noveno lugar, solo por detr\u00e1s de Brasil, Vietnam, Colombia, Indonesia, Honduras, Etiop\u00eda, India y Uganda.<\/p>\n\n\n\n

Beneficios de tomar caf\u00e9
El tomar una taza o dos de caf\u00e9 al d\u00eda puede tener muchos beneficios para nuestra salud.<\/p>\n\n\n\n

Mejora la memoria
Mejora los niveles de energ\u00eda
Aumenta la concentraci\u00f3n
Antidepresivo
Es un antioxidante
Disminuye el riesgo de padecer c\u00e1ncer
Ayuda a la digesti\u00f3n. (Fuente: NOticieros Televisa)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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