{"id":166926,"date":"2020-10-01T07:41:00","date_gmt":"2020-10-01T12:41:00","guid":{"rendered":"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=166926"},"modified":"2020-10-01T13:43:30","modified_gmt":"2020-10-01T18:43:30","slug":"cafe-la-bebida-que-despierta-a-mexico","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=166926","title":{"rendered":"Caf\u00e9, la bebida que despierta a M\u00e9xico"},"content":{"rendered":"\n
<\/a><\/div>\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

(Redaccion)<\/p>\n\n\n\n

Sab\u00edas que\u2026 el caf\u00e9 es la bebida m\u00e1s consumida en el mundo, despu\u00e9s del agua. Se calcula que a nivel mundial se consumen a diario 2,250 millones de tazas de caf\u00e9<\/p>\n\n\n\n

AGRICULTURA ha impulsado el Plan de Atenci\u00f3n Integral al Caf\u00e9 (PIAC), a trav\u00e9s de un Programa de Apoyos a Peque\u00f1os Productores de Caf\u00e9 (antes PROCAFE, hoy SUBICAFE)<\/p>\n\n\n\n

Ciudad de Mexico, a 01 de octubre de 2020.- En nuestro pa\u00eds, el caf\u00e9 se produce en 14 estados de la Rep\u00fablica, donde, Chiapas, Veracruz, Puebla y Oaxaca concentran el 90 % de la producci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

En 2019, Chiapas aport\u00f3 40.9 % de la producci\u00f3n nacional, seguido de Veracruz con 24.2 %, Puebla con 16.0 % y Guerrero con 9.4 %.<\/p>\n\n\n\n

El a\u00f1o pasado la producci\u00f3n de caf\u00e9 fue de novecientos mil doscientos quince toneladas de caf\u00e9 cereza, sembrada en una superficie de 710,361 hect\u00e1reas, el rendimiento promedio obtenido del grano fue de 1.26 t\/ha.<\/p>\n\n\n\n

Un mexicano consume alrededor de 1.6 Kg de caf\u00e9 al a\u00f1o<\/p>\n\n\n\n

La Secretar\u00eda de Agricultura y Desarrollo Rural se encuentra trabajando en distintas l\u00edneas de acci\u00f3n en diferentes estrategias de promoci\u00f3n para incrementar el consumo de caf\u00e9 de M\u00e9xico y sus caf\u00e9s especiales en el mercado interno, asimismo, buscar mercados externos emergentes como lo es Asia, donde los caf\u00e9s mexicanos pueden encontrar nichos de alto valor, que redunden en un incremento en la rentabilidad del cultivo y mejorar en las condiciones de vida de los productores.<\/p>\n\n\n\n

De enero a julio de este a\u00f1o se ha exportado 101.86 mil toneladas de caf\u00e9, con un valor de 427.51 millones de d\u00f3lares, estas cifras son 7.7% y 19.36% mayor que en el mismo periodo de 2019, respectivamente.<\/p>\n\n\n\n

Sumado a las acciones anteriores, y derivado que en los \u00faltimos a\u00f1os, el rendimiento del caf\u00e9 ha incrementado, lo que ha ocasionado excedentes de producci\u00f3n, disminuyendo el precio pagado a las y los productores, es que a trav\u00e9s del programa Producci\u00f3n para el Bienestar se ha apoyado, al 13 de septiembre, a 176,918 productores de peque\u00f1a escala de caf\u00e9, impactando directamente en  200,544 hect\u00e1reas.<\/p>\n\n\n\n

Asimismo, al Sistema Producto Caf\u00e9, se le est\u00e1 dando acompa\u00f1amiento para la adquisici\u00f3n de cr\u00e9ditos ante la Financiera Nacional de Desarrollo, ya que, el Gobierno de M\u00e9xico busca migrar de una pol\u00edtica agr\u00edcola basada en subsidios, hacia la autogesti\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Es importante resaltar que en M\u00e9xico pr\u00e1cticamente todo el caf\u00e9 se cultiva bajo sombra, en sistema agroforestales donde predomina el manejo agroecol\u00f3gico, por lo que adem\u00e1s de caf\u00e9, se obtiene una gran variedad productos agr\u00edcolas tales como la palma camedor, vainilla, frutales, quelites, madera, le\u00f1a, adem\u00e1s de servicios ambientales como la captura de carbono.<\/p>\n\n\n\n

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