{"id":165668,"date":"2020-09-03T19:19:27","date_gmt":"2020-09-04T00:19:27","guid":{"rendered":"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=165668"},"modified":"2020-09-06T08:07:35","modified_gmt":"2020-09-06T13:07:35","slug":"la-gastronomia-yucateca-llegara-a-cada-rincon-del-planeta-a-traves-de-netflix","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=165668","title":{"rendered":"La gastronom\u00eda yucateca llegar\u00e1 a cada rinc\u00f3n del planeta a trav\u00e9s de Netflix"},"content":{"rendered":"\n
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(Redacci\u00f3n)<\/p>\n\n\n\n

A partir este d\u00eda, estar\u00e1 disponible en la plataforma de Netflix la serie_ Chef\u2019s Table _donde participa la cocinera tradicional maya Rosal\u00eda Chay Chuc<\/p>\n\n\n\n

Yucat\u00e1n es el \u00fanico destino en M\u00e9xico que tuvo lugar durante la quinta temporada de ese programa, que marc\u00f3 tendencia en la televisi\u00f3n y la industria gastron\u00f3mica en 2015<\/p>\n\n\n\n

M\u00e9rida, Yucat\u00e1n a 03 de septiembre de 2020.- La gastronom\u00eda tradicional nuevamente pondr\u00e1 en alto el nombre de Yucat\u00e1n a nivel mundial, gracias a la participaci\u00f3n de Rosal\u00eda Chay Chuc, cocinera tradicional maya, en la realizaci\u00f3n de un documental especial de la plataforma internacional Netflix.<\/p>\n\n\n\n

Este d\u00eda, se llev\u00f3 a cabo el estreno mundial del documental especial Chef\u2019s Table en su edici\u00f3n BBQ, en el que destaca no s\u00f3lo la preparaci\u00f3n de los platillos t\u00edpicos de la regi\u00f3n, sino el entorno de Rosal\u00eda y la historia de la cultura maya.<\/p>\n\n\n\n

Ella es una cocinera tradicional originaria de la comunidad de Yaxunah, en Yaxcab\u00e1, a tan s\u00f3lo 20 minutos de Valladolid, Pueblo M\u00e1gico de Yucat\u00e1n. Esta localidad es una de las muchas que existen en el estado que han preservado su identidad y ra\u00edces vivas.<\/p>\n\n\n\n

A trav\u00e9s de este programa especial, Rosal\u00eda, quien con anterioridad hab\u00eda participado en la serie Ugly Delicious de esta plataforma, abre las puertas de su coraz\u00f3n y de sus conocimientos gastron\u00f3micos al mundo, permitiendo que quienes vean el documental puedan enamorarse de cada detalle de su cultura y del amor que ella le da a la cocina tradicional maya.<\/p>\n\n\n\n

Durante el programa, vestida orgullosamente con los trajes t\u00edpicos de la regi\u00f3n, Rosal\u00eda muestra c\u00f3mo preparar uno de los platillos m\u00e1s emblem\u00e1ticos de Yucat\u00e1n: la cochinita pibil, y otros guisos con los que, sin duda, la o el espectador tendr\u00e1 ganas de tomar el primer vuelo hacia Yucat\u00e1n.<\/p>\n\n\n\n

El material se grab\u00f3 a finales del 2019 y esta es la quinta temporada, donde la cocinera comparte cr\u00e9ditos con otros tres personajes de la industria gastron\u00f3mica internacional, siendo ella la \u00fanica representante de M\u00e9xico en esta edici\u00f3n BBQ.<\/p>\n\n\n\n

Chef\u2019s Table fue la primera serie documental original de Netflix en 2015, que marc\u00f3 tendencia en el mundo por el enfoque gastron\u00f3mico exclusivo que plasma en cada emisi\u00f3n. En 2020, con su quinto aniversario, dejar\u00e1 una marca distinta de todo lo que estamos acostumbrados a ver sobre c\u00f3mo deslumbrarnos con la comida y las vivencias de sus creadores.<\/p>\n\n\n\n

Rosal\u00eda no es la primera cocinera yucateca destacada dentro de las series de Netflix, pues Las cr\u00f3nicas del Taco, en su segunda temporada, contar\u00e1 con la participaci\u00f3n de Pedro Medina, de la Taquer\u00eda \u201cLa Lupita\u201d, en el Mercado del Barrio de Santiago, y de Do\u00f1a Miriam Peraza, del restaurante Manjar Blanco en M\u00e9rida, quienes dieron muestra de la creaci\u00f3n del taco de cochinita; se estrenar\u00e1 con el Grito de Independencia, el pr\u00f3ximo 15 de septiembre.<\/p>\n\n\n\n

Yucat\u00e1n es un estado de impresionantes y maravillosas riquezas, \u00fanicas en M\u00e9xico y el mundo, con grandes extensiones de playa virgen y zonas arqueol\u00f3gicas, como Uxmal, Mayap\u00e1n, Kabah o Chich\u00e9n Itz\u00e1, siendo \u00e9sta una de las siete Maravillas del Mundo Moderno.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n, tiene Pueblos M\u00e1gicos y una cultura que va desde los trajes t\u00edpicos bordados hasta la creaci\u00f3n de hermosas canciones entonadas por trovadores; incre\u00edbles cenotes, m\u00e1s de tres mil formaciones de este tipo en todo el estado; manglares, grandes salineras, flora y fauna inigualable, pero sin duda, la gastronom\u00eda yucateca es uno de los grandes pilares de la entidad frente al mundo.<\/p>\n\n\n\n

Gracias a la riqueza de sus tradiciones y la calidad de su gente, Yucat\u00e1n ha sido un destacado participante en muchos documentales y programas especiales, llevando la cultura de la cocina maya tradicional a cada rinc\u00f3n del planeta.<\/p>\n\n\n\n

En esta \u00e9poca y con la nueva normalidad post Covid-19, el estado espera al turismo con los brazos abiertos, con la aplicaci\u00f3n de los m\u00e1s estrictos protocolos en bioseguridad del Programa de Buenas Pr\u00e1cticas Sanitarias, avalado por el Consejo Mundial de Viajes y Turismo (WTTC, por sus siglas en ingl\u00e9s) mediante el sello Safe Travel\u2019s, que dar\u00e1 la tranquilidad de encontrarse en un destino seguro, preocupado por la salud de quienes lo visitan y de sus habitantes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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