{"id":163072,"date":"2020-07-15T12:36:00","date_gmt":"2020-07-15T17:36:00","guid":{"rendered":"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=163072"},"modified":"2020-07-15T15:17:12","modified_gmt":"2020-07-15T20:17:12","slug":"leche-fresca-en-automatico-del-productor-a-tu-mesa","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=163072","title":{"rendered":"Leche fresca en autom\u00e1tico, del productor a tu mesa"},"content":{"rendered":"\n
<\/a><\/div>\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

(Redaccion)<\/p>\n\n\n\n

Se puso a disposici\u00f3n de la comunidad del municipio de Cuauht\u00e9moc en Chihuahua un sistema eficiente de venta de leche fresca<\/p>\n\n\n\n

Ciudad de Mexico a 15 de julio de 2020.- La cooperativa Queser\u00eda Pampas inaugur\u00f3 el primer dispensador de leche fresca que adem\u00e1s ofrece la ventaja ecol\u00f3gica de prescindir de envases de pl\u00e1stico u otros materiales, toda vez que los consumidores acuden con sus propios recipientes.<\/p>\n\n\n\n

\u201cDel campo a la mesa\u201d es un proyecto impulsado por la Secreatra\u00eda de Agricultura, a trav\u00e9s de la Subsecretar\u00eda de Autosuficiencia Alimentaria, la intensi\u00f3n es apoyar el desarrollo sustentable, saludable y eficiente de la producci\u00f3n de leche, con el fin de avanzar en la autosuficiencia nacional de este alimento.<\/p>\n\n\n\n

Estos proyectos buscan el mejoramiento econ\u00f3mico de los peque\u00f1os y medianos productores de leche del pa\u00eds propiciando el acercamiento directo con los consumidores, lo que permite ofrecer productos a precios redituables para el productor y accesibles para el comprador, sumado a que se fomentan el consumo de leche natural y sus derivados.<\/p>\n\n\n\n

Los dispensadores de leche se fabrican con dise\u00f1os que ha facilitado la Secretar\u00eda de Agricultura con lo que se aspira a que la experiencia sea exitosa y se replique en manos de otros peque\u00f1os y medianos empresarios lecheros, ya que cuentan con la ventaja de que la poblaci\u00f3n consumidora tiene la total seguridad de que la leche adquirida en los dispensadores es cien por ciento de vaca, mientras que diversas presentaciones comerciales de este alimento est\u00e1n adulteradas con grasa vegetal.<\/p>\n\n\n\n

El dispensador inaugurado en Chihuahua cuenta con componentes de grado alimenticio y su sistema de entrega de leche se enjuaga y desinfecta cada vez que sirve leche, y tambi\u00e9n cada vez que se vac\u00eda la leche que no fue vendida.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s de que cada semana debe lavarse el tanque fr\u00edo y todo el sistema de la m\u00e1quina.<\/p>\n\n\n\n

El mantener una higiene y mantenimiento estrictos y rigurosos, adem\u00e1s de necesarios e indispensables, es porque la leche es un producto delicado en su trato y debe mantenerse fr\u00eda y limpia para evitar el desarrollo de microorganismos.<\/p>\n\n\n\n

El dispensador despacha el l\u00e1cteo con una temperatura de cuatro a seis grados cent\u00edgrados.<\/p>\n\n\n\n

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