{"id":163047,"date":"2020-07-15T07:02:00","date_gmt":"2020-07-15T12:02:00","guid":{"rendered":"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=163047"},"modified":"2020-07-15T15:06:01","modified_gmt":"2020-07-15T20:06:01","slug":"cana-de-azucar-un-cultivo-que-proviene-de-pequenos-productores","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=163047","title":{"rendered":"Ca\u00f1a de az\u00facar, un cultivo que proviene de peque\u00f1os productores"},"content":{"rendered":"\n
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(Redaccion)<\/p>\n\n\n\n

La producci\u00f3n de ca\u00f1a de az\u00facar de nuestro pa\u00eds pertenece en un 70% a peque\u00f1os y medianos productores<\/p>\n\n\n\n

Para la zafra 2019-2020, se proyecta que la producci\u00f3n de ca\u00f1a y az\u00facar sea de: 809,212 hect\u00e1reas a industrializar<\/p>\n\n\n\n

Ciudad de Mexico a 15 de julio de 2020.- La ca\u00f1a de az\u00facar (Saccharum officinarum L.) es una gram\u00ednea originaria de Nueva Guinea; se cultiv\u00f3 por primera vez el Sureste Asi\u00e1tico y la India occidental. Alrededor de 327 A.C. era un cultivo importante en el subcontinente indio. A M\u00e9xico lleg\u00f3 en la \u00e9poca de la conquista (1522 aprox.), fue as\u00ed como la primera plantaci\u00f3n se llev\u00f3 a cabo en el estado de Veracruz, instal\u00e1ndose posteriormente los primeros ingenios azucareros en las partes c\u00e1lidas del pa\u00eds como parte de la colonizaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Por lo anterior, la ca\u00f1a de az\u00facar representa un cultivo tradicional de nuestro pa\u00eds y que adem\u00e1s cuenta con un gran aporte al sector primario que proviene de peque\u00f1os productores; en la zafra 2018\/2019, la superficie industrializada nacional fue de 804,060 hect\u00e1reas, de las cuales se industrializaron 57,036,700 toneladas de ca\u00f1a bruta, obteniendo 6 millones 425 mil 919 toneladas de az\u00facar. Cabe se\u00f1alar que, la zafra actual 2019\/2020 se espera finalice a mediados del mes de julio, por lo que a\u00fan no se cuenta con datos finales de cierre de zafra.<\/p>\n\n\n\n

Desde el a\u00f1o 2019, el Gobierno de M\u00e9xico implement\u00f3 el Programa Producci\u00f3n para el Bienestar, el cual tiene como objetivo general incrementar la productividad, principalmente de granos b\u00e1sicos, ca\u00f1a de az\u00facar y caf\u00e9 de productores de peque\u00f1a y mediana escala, a trav\u00e9s del otorgamiento de apoyo al ingreso de los productores. En el caso de ca\u00f1a de az\u00facar, a trav\u00e9s de este programa cada productor ca\u00f1ero (con hasta 20 hect\u00e1reas de temporal o hasta 5 hect\u00e1reas de riego) podr\u00e1 recibir, $7,300.00 (Siete Mil Trescientos Pesos 00\/100 M.N.).<\/p>\n\n\n\n

Al 10 de julio del 2020, Producci\u00f3n para el Bienestar a beneficiado a 123,407 productores de ca\u00f1a de az\u00facar, en una superficie de 256,367 hect\u00e1reas, ejerciendo 900.9 millones de pesos.<\/p>\n\n\n\n

Parte de la estrategia del programa es fortalecer la producci\u00f3n de ca\u00f1a de az\u00facar para que pueda participar en mejores condiciones econ\u00f3micas, sociales y ambientales en el sector agr\u00edcola del pa\u00eds, mantener o incrementar el n\u00famero de empleos en el campo y mejorar el ingreso de los productores agr\u00edcolas dedicados a esta actividad.<\/p>\n\n\n\n

En t\u00e9rminos generales, el crecimiento de la productividad de la agroindustria de la ca\u00f1a de az\u00facar en nuestro pa\u00eds ha sido de manera extensiva; es decir, se ha incrementado la superficie cosechada e industrializada de ca\u00f1a casi un 20% desde la zafra 2008.<\/p>\n\n\n\n

Ante la contingencia sanitaria que actualmente vivimos, CONADESUCA elabor\u00f3 \u201cUnidos para combatir el COVID-19 en la agroindustria de ca\u00f1a de az\u00facar\u201d, te invitamos a consultarlo y esperamos te sea de gran utilidad.<\/p>\n\n\n\n

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