{"id":161152,"date":"2020-06-20T14:24:00","date_gmt":"2020-06-20T19:24:00","guid":{"rendered":"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=161152"},"modified":"2020-06-20T14:30:26","modified_gmt":"2020-06-20T19:30:26","slug":"un-alimento-nutritivo-y-facil-de-agregar-a-la-dieta","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=161152","title":{"rendered":"Un alimento nutritivo y f\u00e1cil de agregar a la dieta"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"twitterbutton\" style=\"float: right; padding-left: 5px;\"><a href=\"http:\/\/twitter.com\/share\" class=\"twitter-share-button\" data-count=\"horizontal\" data-text=\"Un alimento nutritivo y f\u00e1cil de agregar a la dieta\" data-via=\"https:\/\/twitter.com\/VertienteGloba1\" data-url=\"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=161152\" data-lang=\"es\" data-related=\"Informaci\u00f3n general:S\u00edguenos para que est\u00e9ss informado\"><\/a><\/div>\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-1 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"658\" height=\"384\" src=\"http:\/\/vertienteglobal.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/APIO1-1.jpg\" alt=\"\" data-id=\"161153\" data-full-url=\"http:\/\/vertienteglobal.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/APIO1-1.jpg\" data-link=\"http:\/\/vertienteglobal.com\/?attachment_id=161153\" class=\"wp-image-161153\" srcset=\"http:\/\/vertienteglobal.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/APIO1-1.jpg 658w, http:\/\/vertienteglobal.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/APIO1-1-300x175.jpg 300w, http:\/\/vertienteglobal.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/APIO1-1-150x88.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 658px) 100vw, 658px\" \/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p>(Redacci\u00f3n)<\/p>\n\n\n\n<p>Sab\u00edas qu\u00e9\u2026 a diferencia de algunas verduras, el apio retiene la mayor\u00eda de sus nutrientes, incluso si se cuece al vapor<\/p>\n\n\n\n<p>Ciudad de M\u00e9xico a 20 de junio de 2020.- El apio se produce en 10 estados de la Rep\u00fablica mexicana.<\/p>\n\n\n\n<p>Hoy te compartimos 10 datos curiosos que no sab\u00edas del apio.<\/p>\n\n\n\n<p>El nombre cient\u00edfico es Apium graveolens y pertenece a la familia de las Umbeliferas como otras hortalizas.<\/p>\n\n\n\n<p>Proviene del Mediterr\u00e1neo.<\/p>\n\n\n\n<p>En el antiguo Egipto y en Grecia en donde se usaba con fines medicinales aparte de utilizarlo en la cocina.<\/p>\n\n\n\n<p>Actualmente M\u00e9xico tiene un volumen de producci\u00f3n de m\u00e1s de 72 mil toneladas anuales<br>Los principales estados productores: Guanajuato, Sonora y Baja California.<\/p>\n\n\n\n<p>A nivel nacional se cosecha una superficie de 1,753 hect\u00e1reas<br>Se siembra en invierno y primavera<br>Son las semillas las que contienen los aceites esenciales responsables de su sabor<br>Tiene un alto valor nutricional, ya que contiene:<\/p>\n\n\n\n<p>Fitonutrientes, vitaminas y minerales \u00fatiles,<br>su consumo ayuda a obtener el suficiente \u00e1cido f\u00f3lico, potasio, fibra y molibdeno, vitamina C, A y algunas vitaminas del grupo B.<br>Sus semillas son un diur\u00e9tico natural.<\/p>\n\n\n\n<p>Los romanos lo asociaban a la muerte e infelicidad, las hojas las utilizaban para hacer coronas funerarias.<\/p>\n\n\n\n<p>Es un refrigerio pr\u00e1ctico para llevar, as\u00ed como un vegetal que se puede incorporar en platos cocinados, salteados y ensaladas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(Redacci\u00f3n) Sab\u00edas qu\u00e9\u2026 a diferencia de algunas verduras, el apio retiene la mayor\u00eda de sus nutrientes, incluso si se cuece al vapor Ciudad de M\u00e9xico a 20 de junio de 2020.- El apio se produce en 10 estados de la Rep\u00fablica mexicana. 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