{"id":161120,"date":"2020-06-20T07:48:00","date_gmt":"2020-06-20T12:48:00","guid":{"rendered":"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=161120"},"modified":"2020-06-20T14:10:42","modified_gmt":"2020-06-20T19:10:42","slug":"la-chinampa-un-antiguo-sistema-de-seguridad-alimentaria","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=161120","title":{"rendered":"La chinampa, un antiguo sistema de seguridad alimentaria"},"content":{"rendered":"\n
<\/a><\/div>\n
  • \"\"<\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n

    (Redacci\u00f3n)<\/p>\n\n\n\n

    La chinampa es un m\u00e9todo de agricultura empleado por los mexicas, aunque se cree que es una t\u00e9cnica iniciada en la \u00e9poca de los toltecas<\/p>\n\n\n\n

    Ciudad de M\u00e9xico a 20 de junio de 2020.- El sistema de chinampa es una de las tradiciones milenarias de cultivo que ha permanecido hasta nuestros d\u00edas gracias a la transmisi\u00f3n del conocimiento entre personas y familias mexicanas dedicadas a la agricultura.<\/p>\n\n\n\n

    Un poco de historia: hacia 1265, la civilizaci\u00f3n azteca tuvo escases de alimentos, entonces el tlatoani Acatonalli, propuso al consejo de los ancianos una t\u00e9cnica para enfrentar la situaci\u00f3n, la cual consist\u00eda en ganar terrenos al lago con rellenos de limo y vara. As\u00ed nacieron las primeras chinampas en la regi\u00f3n lacustre dl Valle de M\u00e9xico para producir ma\u00edz y diversos cultivos (Cruz, 2017).<\/p>\n\n\n\n

    Como podemos observar la seguridad alimentaria ha sido una preocupaci\u00f3n constante a trav\u00e9s de los tiempos y a pesar de la contingencias como la que estamos viviendo hoy (Covid-19), #ElCampoNoSeDetiene, en ese entonces las chinampas garantizaron la supervivencia de nuestros antepasados, este sistema en la actualidad ha sido reconocido por la FAO, como parte de los Sistemas Importantes del Patrimonio Agr\u00edcola Mundial (SIPAM).<\/p>\n\n\n\n

    La zona declarada como Patrimonio Agr\u00edcola Mundial comprende dos mil 215 hect\u00e1reas, en donde alrededor de 12 mil 500 personas se dedican a la agricultura cultivando hortalizas y flores, principalmente.<\/p>\n\n\n\n

    El Sistema Agr\u00edcola Chinampero de la Ciudad de M\u00e9xico se destaca por tener una gran biodiversidad con 51 especies agr\u00edcolas domesticadas, alberga el 2% de la biodiversidad mundial y el 11% de la nacional con: 139 especies de vertebrados, 21 de ellos de peces, seis de anfibios, 10 de reptiles, 79 de aves y 23 de mam\u00edferos (FAO 2018).<\/p>\n\n\n\n

    Principalmente es un sistema de conocimientos y tecnolog\u00edas adaptadas, pues los agricultores chinamperos conservan las t\u00e9cnicas tradicionales de cultivo prehisp\u00e1nicas que se han transmitido de manera oral, con lo que han mantenido su capacidad de producci\u00f3n y abastecimiento de productos agr\u00edcolas para la Ciudad de M\u00e9xico. En las chinampas a\u00fan se pueden encontrar cuatro de los cinco principales cultivos usados por los aztecas: ma\u00edz, frijol, calabaza y amaranto.<\/p>\n\n\n\n

    Por los beneficios que aportan a la sociedad \u00a1larga vida a las chinampas!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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