{"id":155423,"date":"2020-04-30T07:24:00","date_gmt":"2020-04-30T12:24:00","guid":{"rendered":"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=155423"},"modified":"2020-04-30T15:06:13","modified_gmt":"2020-04-30T20:06:13","slug":"sardina-un-producto-nutritivo","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=155423","title":{"rendered":"Sardina un producto nutritivo"},"content":{"rendered":"\n
<\/a><\/div>\n
  • \"\"<\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n

    (Redacci\u00f3n)<\/p>\n\n\n\n

    La sardina es un pescado con un alto contenido en grasas saludables<\/p>\n\n\n\n

    Su carne es rica en \u00e1cidos Omega-3<\/p>\n\n\n\n

    Su contenido en prote\u00ednas, vitaminas y minerales resulta ben\u00e9fico para la salud<\/p>\n\n\n\n

    Ciudad de M\u00e9xico a 30 de abril de 2020.- Nuestro pa\u00eds produce m\u00e1s de 587 mil toneladas de sardina al a\u00f1o, es el Estado de Sonora qui\u00e9n aporta el 54% de la producci\u00f3n total, sin embargo, Baja California Sur y Sinaloa realizan una contribuci\u00f3n del 18.8% y el 14% respectivamente, lo que en conjunto hace que entre las distintas pesquer\u00edas que tienen lugar en las costas mexicanas, la de sardina sobresalga por su esfuerzo que se traduce en el mayor volumen de pescado que se obtiene anualmente.<\/p>\n\n\n\n

    Los mexicanos consumimos en promedio 4.6 kg anuales de sardina, en promedio 3 kilogramos m\u00e1s en comparaci\u00f3n de otros pescados y mariscos como el at\u00fan, mojarra o camar\u00f3n; esto puede deberse a su disponibilidad en el mercado, su accesibilidad en precio, o tambi\u00e9n que se consigue en conserva (enlatado), lo que no sucede con otros pescados.<\/p>\n\n\n\n

    La temporada de captura de sardina comprende el lapso inter anual de octubre – julio.<\/p>\n\n\n\n

    La sardina tiene muchas propiedades nutricionales, pues es poseedora de vitaminas, minerales y prote\u00ednas, a continuaci\u00f3n te dejamos algunos beneficios que te traer\u00e1 consumirla:<\/p>\n\n\n\n

    Ayuda a prevenir enfermedades cardiacas: debido a su vitamina B6 que es un potente aliado para prevenir y combatir las dolencias cardiacas.<\/p>\n\n\n\n

    El Omega 3 controla el colesterol y los triglic\u00e9ridos aumentando la fluidez de la sangre.<\/p>\n\n\n\n

    Tiene un efecto antiinflamatorio gracias al equilibrio saludable entre grasas omega 3 y omega 6, de forma que es ideal para ayudar a la inflamaci\u00f3n cr\u00f3nica provocada por patolog\u00edas como la diabetes o la artritis reumatoide.<\/p>\n\n\n\n

    Es rica en magnesio, lo que estimula el funcionamiento de los huesos y los m\u00fasculos al mismo tiempo que aportan energ\u00eda al organismo.<\/p>\n\n\n\n

    Te invitamos a consumir sardina mexicana, ya sea en su versi\u00f3n enlatada o fresca.<\/p>\n\n\n\n

    Existen m\u00faltiples formas de prepararla, consulta algunas recetas aqu\u00ed.<\/p>\n\n\n\n

    Recuerda que las y los productores mexicanos de pescados y mariscos no detienen su actividad en esta contingencia por Covid-19, con el fin de poder seguir llevando alimentos a tu mesa. #H\u00e9roesDeLaAlimentaci\u00f3n<\/p>\n\n\n\n

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