{"id":155123,"date":"2020-04-26T18:38:00","date_gmt":"2020-04-26T23:38:00","guid":{"rendered":"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=155123"},"modified":"2020-04-26T20:13:39","modified_gmt":"2020-04-27T01:13:39","slug":"por-que-nunca-debes-guardar-la-cebolla-en-el-refrigerador","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=155123","title":{"rendered":"\u00bfPor qu\u00e9 nunca debes guardar la cebolla en el refrigerador?"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"twitterbutton\" style=\"float: right; padding-left: 5px;\"><a href=\"http:\/\/twitter.com\/share\" class=\"twitter-share-button\" data-count=\"horizontal\" data-text=\"\u00bfPor qu\u00e9 nunca debes guardar la cebolla en el refrigerador?\" data-via=\"https:\/\/twitter.com\/VertienteGloba1\" data-url=\"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=155123\" data-lang=\"es\" data-related=\"Informaci\u00f3n general:S\u00edguenos para que est\u00e9ss informado\"><\/a><\/div>\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-1 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"http:\/\/vertienteglobal.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/103861.jpg\" alt=\"\" data-id=\"155124\" data-full-url=\"http:\/\/vertienteglobal.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/103861.jpg\" data-link=\"http:\/\/vertienteglobal.com\/?attachment_id=155124\" class=\"wp-image-155124\" srcset=\"http:\/\/vertienteglobal.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/103861.jpg 1024w, http:\/\/vertienteglobal.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/103861-300x200.jpg 300w, http:\/\/vertienteglobal.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/103861-150x100.jpg 150w, http:\/\/vertienteglobal.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/103861-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p>(Redacci\u00f3n)<\/p>\n\n\n\n<p>Esta verdura puede permanecer en un estado \u00f3ptimo durante treinta d\u00edas si las conservas en un lugar oscuro, fresco y seco (como en tu horno, por ejemplo, o arriba de una alacena)<\/p>\n\n\n\n<p>Ciudad de M\u00e9xico a 26 de abril de 2020.- La cebolla es un elemento esencial en todas las cocinas, es la base junto al ajo de muchas recetas de comida. Es rica en minerales, calcio, magnesio, zinc y vitaminas A,B,C y E; adem\u00e1s es una maravilla natural.<\/p>\n\n\n\n<p>Por contener glucoquinina, una sustancia que baja el az\u00facar en sangre, la cebolla es conocida como la &#8216;insulina vegetal&#8217;.<\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s, la Fundaci\u00f3n Espa\u00f1ola de la Nutrici\u00f3n recomienda su consumo por sus propiedades diur\u00e9ticas y antis\u00e9pticas.<\/p>\n\n\n\n<p>Esta verdura puede permanecer en un estado \u00f3ptimo durante treinta d\u00edas si las conservas en un lugar oscuro, fresco y seco (como en tu horno, por ejemplo, o arriba de una alacena).<\/p>\n\n\n\n<p>En cambio, si cometes el error com\u00fan de meterla al refrigerador, corres el riesgo de arruinarla. Al meterla al refrigerador, por la humedad la atm\u00f3sfera y la baja temperatura, el almid\u00f3n que contiene se convierte en glucosa. Adem\u00e1s se vuelve m\u00e1s blanda y pastosa. Tambi\u00e9n, otros alimentos se impregnar\u00e1n de su olor.<\/p>\n\n\n\n<p>Es por eso que lo m\u00e1s conveniente para guardar una cebolla (sea blanca, roja o morada), es mantenerlas en la bolsa o red en la que te las dieron en un lugar fresco, seco y oscuro.<\/p>\n\n\n\n<p>La cebolla es originaria de Asia, y se conoce desde m\u00e1s de seis milenios antes de cristo. (Fuente: NT)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(Redacci\u00f3n) Esta verdura puede permanecer en un estado \u00f3ptimo durante treinta d\u00edas si las conservas en un lugar oscuro, fresco y seco (como en tu horno, por ejemplo, o arriba de una alacena) Ciudad de M\u00e9xico a 26 de abril de 2020.- La cebolla es un elemento esencial en todas las cocinas, es la base [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":155124,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-155123","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-pais","entry","has-media"],"jetpack_featured_media_url":"http:\/\/vertienteglobal.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/103861.jpg","_links":{"self":[{"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/155123","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=155123"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/155123\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/155124"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=155123"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=155123"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=155123"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}