{"id":154637,"date":"2020-04-22T07:24:00","date_gmt":"2020-04-22T12:24:00","guid":{"rendered":"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=154637"},"modified":"2020-04-22T11:28:47","modified_gmt":"2020-04-22T16:28:47","slug":"huevo-y-pollo-alimentos-seguros","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=154637","title":{"rendered":"Huevo y pollo, alimentos seguros"},"content":{"rendered":"\n
<\/a><\/div>\n
  • \"\"<\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n

    (Redacci\u00f3n)<\/p>\n\n\n\n

    La cadena productiva de carne de huevo y pollo se mantiene fuerte ante los embates de la contingencia sanitaria y refuerza sus medidas de sanidad para garantizar el abasto: UNA<\/p>\n\n\n\n

    Ciudad de M\u00e9xico a 22 de abril de 2020
    La actual situaci\u00f3n (#QuedateEnCasa) aumenta el consumo de los alimentos, tal es el caso del huevo y la carne de pollo, de los cuales producimos m\u00e1s de dos millones de toneladas para el primero y en el caso de la carne producimos m\u00e1s de 3 millones de toneladas anualmente.<\/p>\n\n\n\n

    Y es que en entrevista telef\u00f3nica con Arturo Calder\u00f3n, presidente ejecutivo de la Uni\u00f3n Nacional de Avicultores (UNA), nos comenta que la capacidad y niveles de producci\u00f3n se mantiene y que no han enfrentado ning\u00fan tipo de choque en la oferta ni problemas sanitarios internos, por lo que nos asegur\u00f3 que, el abasto de carne de pollo y el huevo est\u00e1n garantizados durante esta contingencia por COVID-19.<\/p>\n\n\n\n

    La industria av\u00edcola durante esta pandemia est\u00e1 trabajando para seguir en marcha y que la carne de pollo y el huevo lleguen a nuestras mesas.<\/p>\n\n\n\n

    Arturo Calder\u00f3n, nos coment\u00f3 que a pesar de que algunos canales de comercializaci\u00f3n se han visto restringidos y no se est\u00e1n abasteciendo de estos insumos, tal es el caso del sector turismo, ni el abasto ni el precio se han visto afectados, lo que beneficia a los consumidores, en este sentido, agreg\u00f3, se hace un llamado a la poblaci\u00f3n para que sigan consumiendo estos productos y aprovechen los beneficios que aportan a la salud, pues la carne de pollo y el huevo son las prote\u00ednas animales m\u00e1s accesibles.<\/p>\n\n\n\n

    En t\u00e9rminos de sanidad, la producci\u00f3n y todo el personal que interviene en los procesos de esta industria mantienen el cuidado de la salud. Se han tomado todas las medidas sanitarias recomendadas por el sector salud -en el caso de las personas- para poder seguir con las labores, asimismo, se refuerzan las buenas pr\u00e1cticas de producci\u00f3n apegadas a los protocolos existentes para mantener la calidad e inocuidad de los alimentos.<\/p>\n\n\n\n

    Finalmente, Arturo Calder\u00f3n, se muestra optimista y realista en que conforme se vayan mitigando los efectos negativos que va dejando la pandemia de la COVID-19, todo volver\u00e1 a su curso normal en cuanto a la comercializaci\u00f3n de los alimentos en cuesti\u00f3n, y env\u00eda los siguientes mensajes, a la poblaci\u00f3n que siga consumiendo carne de pollo y huevo, tanto por los beneficios que aportan a la salud como por su precio y a los productores -dice- que se est\u00e1n buscando todos los canales para incentivar y aumentar el consumo de estos alimentos para fortalecer el mercado nacional.<\/p>\n\n\n\n

    \u00abLo m\u00e1s importante es resaltar que la industria est\u00e1 trabajando con normalidad, no ha habido choques en la oferta que hagan que la situaci\u00f3n [de la oferta] cambie\u2026\u00bb<\/p>\n\n\n\n

    Recuerda: el huevo y el pollo que est\u00e1n en tu mesa es gracias a la existencia de los #H\u00e9roesDeLaAlimentaci\u00f3n que trabajan todos los d\u00edas apegados a las medidas de seguridad e higiene necesarias. \u00a1Consume carne de pollo y huevo!<\/p>\n\n\n\n

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