{"id":150557,"date":"2020-03-10T08:36:00","date_gmt":"2020-03-10T14:36:00","guid":{"rendered":"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=150557"},"modified":"2020-03-10T18:08:17","modified_gmt":"2020-03-11T00:08:17","slug":"cana-de-azucar-una-dulce-produccion","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=150557","title":{"rendered":"Ca\u00f1a de az\u00facar, una dulce producci\u00f3n"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"twitterbutton\" style=\"float: right; padding-left: 5px;\"><a href=\"http:\/\/twitter.com\/share\" class=\"twitter-share-button\" data-count=\"horizontal\" data-text=\"Ca\u00f1a de az\u00facar, una dulce producci\u00f3n\" data-via=\"https:\/\/twitter.com\/VertienteGloba1\" data-url=\"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=150557\" data-lang=\"es\" data-related=\"Informaci\u00f3n general:S\u00edguenos para que est\u00e9ss informado\"><\/a><\/div>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"625\" height=\"350\" src=\"http:\/\/vertienteglobal.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/DOF_Precio_referencia_15-16.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-150558\" srcset=\"http:\/\/vertienteglobal.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/DOF_Precio_referencia_15-16.jpg 625w, http:\/\/vertienteglobal.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/DOF_Precio_referencia_15-16-300x168.jpg 300w, http:\/\/vertienteglobal.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/DOF_Precio_referencia_15-16-150x84.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 625px) 100vw, 625px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>(Redacci\u00f3n)<\/p>\n\n\n\n<p>La ca\u00f1a de az\u00facar es el cultivo agr\u00edcola m\u00e1s importante del planeta. Y en nuestro pa\u00eds es una importante fuente de ingreso desde la \u00e9poca Colonial<\/p>\n\n\n\n<p>Ciudad de M\u00e9xico a 10 de marzo de 2020.-<br>\nLa ca\u00f1a de az\u00facar (Saccharum officinarum) lleg\u00f3 a M\u00e9xico en la \u00e9poca de la Colonia; su primera plantaci\u00f3n tuvo lugar en el estado de Veracruz, entidad que actualmente sigue ocupando el primer lugar con m\u00e1s de la tercera parte de la producci\u00f3n nacional.<\/p>\n\n\n\n<p>La ca\u00f1a se utiliza principalmente para la obtenci\u00f3n de az\u00facar, pero tambi\u00e9n se emplea como abono, alimento animal o bien para la fabricaci\u00f3n de papel. El jugo de ca\u00f1a de az\u00facar, otro derivado, se emplea en la elaboraci\u00f3n de alcohol industrial y de bebidas alcoh\u00f3licas.<\/p>\n\n\n\n<p>A la ca\u00f1a de az\u00facar se le considera una de las fuentes energ\u00e9ticas m\u00e1s econ\u00f3micas para el hombre, y uno de los cultivos con mayor capacidad para convertir la energ\u00eda solar en biomasa. Sus variedades son: criolla, cristalina, violeta y veteada.<\/p>\n\n\n\n<p>La producci\u00f3n de ca\u00f1a en el pa\u00eds se divide de la siguiente manera, total nacional: m\u00e1s de 56 millones 300 mil toneladas, de las cuales se destinan poco m\u00e1s de 6 millones a la producci\u00f3n de az\u00facar.<\/p>\n\n\n\n<p>Los principales estados productores son: Veracruz con el 38 por ciento del total nacional, le sigue Jalisco con el 13 por ciento y finalmente San Luis Potos\u00ed con el 7 por ciento. Esta planta se cultiva en 848 mil hect\u00e1reas del territorio mexicano.<\/p>\n\n\n\n<p>Para que esto siga siendo posible, la Secretar\u00eda de Agricultura apoya a productores de ca\u00f1a de az\u00facar que cuenten con hasta 20 hect\u00e1reas de temporal o hasta cinco de riego con una cuota por productor de siete mil 300 pesos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(Redacci\u00f3n) La ca\u00f1a de az\u00facar es el cultivo agr\u00edcola m\u00e1s importante del planeta. 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