{"id":150408,"date":"2020-03-08T22:46:00","date_gmt":"2020-03-09T04:46:00","guid":{"rendered":"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=150408"},"modified":"2020-03-09T00:29:51","modified_gmt":"2020-03-09T06:29:51","slug":"dieta-baja-en-carbohidratos-podria-revertir-envejecimiento-cerebral-investigacion","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=150408","title":{"rendered":"Dieta baja en carbohidratos podr\u00eda revertir envejecimiento cerebral: Investigaci\u00f3n"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"twitterbutton\" style=\"float: right; padding-left: 5px;\"><a href=\"http:\/\/twitter.com\/share\" class=\"twitter-share-button\" data-count=\"horizontal\" data-text=\"Dieta baja en carbohidratos podr\u00eda revertir envejecimiento cerebral: Investigac...\" data-via=\"https:\/\/twitter.com\/VertienteGloba1\" data-url=\"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=150408\" data-lang=\"es\" data-related=\"Informaci\u00f3n general:S\u00edguenos para que est\u00e9ss informado\"><\/a><\/div>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"http:\/\/vertienteglobal.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/1089008.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-150409\" srcset=\"http:\/\/vertienteglobal.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/1089008.jpg 1024w, http:\/\/vertienteglobal.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/1089008-300x200.jpg 300w, http:\/\/vertienteglobal.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/1089008-150x100.jpg 150w, http:\/\/vertienteglobal.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/1089008-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>(Redacci\u00f3n)<\/p>\n\n\n\n<p>Los cient\u00edficos analizaron datos de neuroimagen cerebral de casi mil individuos de entre 18 a 88 a\u00f1os, a quienes repartieron en dos grupos: uno con una alimentaci\u00f3n est\u00e1ndar y otro con una baja en carbohidratos<\/p>\n\n\n\n<p>Ciudad de M\u00e9xico a 08 de marzo de 2020.- Una dieta baja en carbohidratos podr\u00eda evitar o incluso revertir los efectos del envejecimiento en el cerebro, seg\u00fan una investigaci\u00f3n de la Universidad Stony Brook en Nueva York.<\/p>\n\n\n\n<p>Y es que un estudio publicado en la revista Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America revel\u00f3 que un consumo bajo de carbohidratos durante una semana aument\u00f3 la actividad cerebral general y estabiliz\u00f3 las redes funcionales.<\/p>\n\n\n\n<p>Para la investigaci\u00f3n, los cient\u00edficos analizaron datos de neuroimagen cerebral de casi mil individuos de entre 18 a 88 a\u00f1os, a quienes repartieron en dos grupos: uno con una alimentaci\u00f3n est\u00e1ndar y otro con una baja en carbohidratos.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cEn una dieta est\u00e1ndar, el combustible primario metabolizado es la glucosa, mientras que en una dieta baja en carbohidratos, el combustible primario son las cetonas (mol\u00e9culas que produce el cuerpo a partir de la descomposici\u00f3n de la grasa para crear energ\u00eda)\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201c(Lo cual) es importante porque el envejecimiento cerebral, y especialmente la demencia, est\u00e1n asociados con el hipometabolismo, proceso en el que las neuronas pierden gradualmente la capacidad de utilizar eficazmente la glucosa como combustible\u201d, se indic\u00f3. <\/p>\n\n\n\n<p>Por lo tanto, explicaron, si se puede aumentar la cantidad de energ\u00eda disponible para el cerebro mediante el uso de un combustible diferente, como las cetonas, la esperanza es que se pueda restaurar el cerebro a un funcionamiento m\u00e1s juvenil. (Fuente: Notimex)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(Redacci\u00f3n) Los cient\u00edficos analizaron datos de neuroimagen cerebral de casi mil individuos de entre 18 a 88 a\u00f1os, a quienes repartieron en dos grupos: uno con una alimentaci\u00f3n est\u00e1ndar y otro con una baja en carbohidratos Ciudad de M\u00e9xico a 08 de marzo de 2020.- Una dieta baja en carbohidratos podr\u00eda evitar o incluso revertir [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":150409,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-150408","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-pais","entry","has-media"],"jetpack_featured_media_url":"http:\/\/vertienteglobal.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/1089008.jpg","_links":{"self":[{"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/150408","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=150408"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/150408\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/150409"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=150408"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=150408"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=150408"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}