{"id":145994,"date":"2019-12-06T08:50:00","date_gmt":"2019-12-06T14:50:00","guid":{"rendered":"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=145994"},"modified":"2019-12-06T23:01:30","modified_gmt":"2019-12-07T05:01:30","slug":"la-sidra-dulce-bebida-mexicana","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=145994","title":{"rendered":"La sidra, dulce bebida mexicana"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"twitterbutton\" style=\"float: right; padding-left: 5px;\"><a href=\"http:\/\/twitter.com\/share\" class=\"twitter-share-button\" data-count=\"horizontal\" data-text=\"La sidra, dulce bebida mexicana\" data-via=\"https:\/\/twitter.com\/VertienteGloba1\" data-url=\"http:\/\/vertienteglobal.com\/?p=145994\" data-lang=\"es\" data-related=\"Informaci\u00f3n general:S\u00edguenos para que est\u00e9ss informado\"><\/a><\/div>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"349\" src=\"http:\/\/vertienteglobal.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/una-copa-de-sidra-100-mexicana.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-145995\" srcset=\"http:\/\/vertienteglobal.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/una-copa-de-sidra-100-mexicana.jpg 600w, http:\/\/vertienteglobal.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/una-copa-de-sidra-100-mexicana-300x175.jpg 300w, http:\/\/vertienteglobal.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/una-copa-de-sidra-100-mexicana-150x87.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>[Redacci\u00f3n]<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong><em>Que\nalegr\u00eda que un a\u00f1o m\u00e1s podremos disfrutar de una copa de sidra 100% mexicana<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Ciudad\nde M\u00e9xico.- La sidra tiene una historia larga y fascinante, la investigaci\u00f3n\nnos dice que hebreos, egipcios y griegos ya la conoc\u00edan, pero fueron los \u00e1rabes\nquienes desarrollaron avanzados sistemas agrarios, cultivaron toda clase de\nmanzanas y se aplicaron para lograr que los procesos de producci\u00f3n de sidra\nfueran cada vez m\u00e1s eficientes. Al paso del tiempo fueron los espa\u00f1oles, en la\nregi\u00f3n Asturiana, quienes dieron su toque obsequi\u00e1ndonos una sidra m\u00e1s \u00e1cida y\nburbujeante.<\/p>\n\n\n\n<p>Actualmente,\nen M\u00e9xico, tenemos importantes productores de sidra, sobre todo en los\nmunicipios de Huejotzingo y Zacatl\u00e1n de las manzanas, en el estado de Puebla;\nla caracter\u00edstica principal de esta sidra es su dulce sabor convirti\u00e9ndola en\nuna acompa\u00f1ante ideal de las comidas y los brindis de Navidad y A\u00f1o Nuevo.<\/p>\n\n\n\n<p>La\nmanzana de Zacatl\u00e1n, variedad criolla que deriva de la Red Delicious, cuyo\nsabor es un tanto \u00e1cido reci\u00e9n cortada, pero dulce una vez que termina de\nmadurar, es la materia prima para la elaboraci\u00f3n del producto que acredita este\nlugar.<\/p>\n\n\n\n<p>Tambi\u00e9n\nse produce sidra con otras variedades como: gala, golden delicious, red\ndelicious, criolla.<\/p>\n\n\n\n<p>La\nsidra que se disfrutaremos este a\u00f1o lleva un a\u00f1o de fermentaci\u00f3n, es decir,\npara este fin de a\u00f1o de 2019, disfrutaremos de una sidra elaborada con manzanas\nde la cosecha de 2017.<\/p>\n\n\n\n<p>Bueno,\npues brindemos por nuestros productores de manzana, porque gracias a ellos\ntenemos muchos litros de sidra \u00a1salud!<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[Redacci\u00f3n] Que alegr\u00eda que un a\u00f1o m\u00e1s podremos disfrutar de una copa de sidra 100% mexicana Ciudad de M\u00e9xico.- La sidra tiene una historia larga y fascinante, la investigaci\u00f3n nos dice que hebreos, egipcios y griegos ya la conoc\u00edan, pero fueron los \u00e1rabes quienes desarrollaron avanzados sistemas agrarios, cultivaron toda clase de manzanas y se [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":145995,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-145994","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-pais","entry","has-media"],"jetpack_featured_media_url":"http:\/\/vertienteglobal.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/una-copa-de-sidra-100-mexicana.jpg","_links":{"self":[{"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/145994","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=145994"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/145994\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/145995"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=145994"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=145994"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/vertienteglobal.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=145994"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}